Bourgogne wijnverkoop daalt: rode wijn onder druk, crémant groeit

Ook de Bourgogne voelt de malaise van de wijnmarkt. Van juli 2025 tot juli 2026 zijn er 166 miljoen flessen stille wijn verkocht, 1,3 procent minder dan een jaar eerder. Dat cijfer komt van het Comité des vins de Bourgogne, het regionale comité dat de cijfers bijhoudt.

Dat is opvallend, want de Bourgogne gold lang als een regio die beschermd was tegen de crisis die grote wijnstreken als de Bordeaux en de Languedoc raakte. Die regio's werken met veel meer volume. De Bourgogne draait op kleine oppervlaktes, hoge prijzen en een sterk merk, en juist dat beeld van een veilige haven begint nu te wankelen.

Rode wijn onder druk, witte wijn op peil

Het beeld is niet overal hetzelfde. De verkoop van rode bourgogne daalde met 4,9 procent op jaarbasis, en die daling zit op alle prijsniveaus, van de eenvoudige flessen tot de top. Het comité zegt ook dat de grand crus uit de Côte-d'Or last hebben. Die wijnen zijn in theorie beschermd door hun schaarste en hun prestige, maar ook hun verkoop daalt.

Het is ook een bredere trend. In Frankrijk daalde de verkoop van rode wijn tussen 2018 en 2023 met 26 procent in volume, tegenover een daling van 10 procent bij witte wijn. Hervé Remaud, marketinghoogleraar aan de KEDGE Wine School, ziet dat de rodewijndrinker vaker een man is en relatief oud. In de Bourgogne is rood volgens het bericht al een minderheid van de productie, en dat verandert naar verwachting niet snel. De belangrijkste rode druif van de regio is de pinot noir, een veeleisende druif die je beter leert kennen via Pinot noir begrijpen: de kwetsbare druif achter de rode Bourgogne.

De witte wijnen houden het beter. Hun verkoop steeg met 0,4 procent, gedragen door de regionale appellaties en door de wijnen uit het Mâconnais en het Chablisien. Wie wil proeven hoe verschillend witte bourgogne kan zijn, leest Witte Bourgogne: Meursault, Puligny en Chassagne in drie smaken.

Crémant als snelste groeier

De grootste verrassing zit in de bubbels. De verkoop van crémant de Bourgogne steeg met 6,5 procent. Crémant is een mousserende wijn die volgens de traditionele methode wordt gemaakt, maar buiten de Champagne. De AOC crémant de Bourgogne is nu goed voor 17 procent van de verkochte flessen van het vignoble, tegen 12 procent in 2021. Het past binnen de wereldwijde groei van mousserende wijnen.

De Bourgogne is ook niet de enige regio die verschuift. Het naburige Beaujolais, waar vooral rode wijn wordt gemaakt, ziet het aandeel witte wijn jaar na jaar groeien. Ook daar speelt een groeiende vraag naar frisse, lichtere stijlen mee.

Export: Verenigde Staten en India

De export doet het beter dan de binnenlandse markt. Het volume van bourgognes die het buitenland in gaan steeg met 2,3 procent, maar de waarde daalde met 2,4 procent. De gemiddelde waarde per verkochte fles staat dus onder druk.

De Verenigde Staten zijn het grootste pijnpunt. De waarde van de bourgognes die daar werden geïmporteerd daalde met 21,2 procent tussen juli 2025 en juli 2026, terwijl er juist meer volume werd ingevoerd dan een jaar eerder. Het bericht wijst op de Amerikaanse douanemaatregelen als oorzaak. Daarom zoekt de regio nieuwe markten. India is daarin een belangrijke kans: een handelsakkoord tussen de Europese Unie en India, ondertekend in januari 2026, moet de Indiase taksen op Europese wijnen en gedistilleerd geleidelijk terugbrengen van 150 procent naar 20 procent. Een verkennende missie in India, met een twaalftal Bourgondische bedrijven, is nu aan de gang.

Wat dit voor jou betekent

Voor de Nederlandse lezer is dit vooral een signaal over de markt. Een daling in de verkoop betekent niet dat een fles automatisch goedkoper wordt. Zeker bij grand crus bepaalt schaarste veel van de prijs, en één jaar minder verkoop verandert die schaarste niet direct. Wie de Bourgogne wil leren kennen zonder grand cru-prijzen, kan beginnen bij een crémant de Bourgogne of bij een witte wijn uit het Mâconnais of het Chablisien.

Wijn als belegging blijft een risico. De verkoopcijfers van één jaar zeggen weinig over de waarde van een fles op de lange termijn, en de markt kan in beide richtingen bewegen. Dit is informatie over de markt, geen advies om te kopen of te verkopen. De uitkomst van de Indiase missie is nog niet bekend, en dat is het volgende moment om op te letten.