Gault&Millau noemt dit Brugse adres het hipste van de stad: wie er achter zit
Een vermelding in zo'n gids kan voor een klein team veel betekenen, en wie in Brugge rondloopt weet nu waar hij moet zijn.
Gault&Millau, de gids die al decennia bijhoudt waar je goed eet en drinkt, heeft zijn oog laten vallen op Brugge. Het adres dat eruit sprong is het adres waar je Ran (34) en Janah (39) vindt, en volgens de gids is het het hipste adresje van de stad.
Waarom Gault&Millau het hipste adres van Brugge aanwijst
De gids is oorspronkelijk Frans en werd in 1969 opgericht door Henri Gault en Christian Millau. Restaurants en andere adressen krijgen er een score op twintig punten, en voor veel eters is zo'n lijst een vaste houvast bij het kiezen van een plek om te eten of iets te drinken.
Meer over het verhaal van Ran en Janah lees je bij Nieuwsblad. Daar staat de erkenning voor het team centraal.
Grachten en gevels van het historische centrum van Brugge in de avondFoto: Efrem Efre via Pexels
Wat de erkenning voor het team betekent
Voor het team achter het adres is de vermelding een enorme boost. Het is een bevestiging dat hun werk ook buiten de vaste klantenkring wordt opgemerkt.
Onze mening: voor een klein team is zo'n vermelding vooral een schouderklopje, en na een lange dienst achter de bar is dat meer waard dan menig glimmend certificaat.
Meer lezen over het hipste adres van Brugge
Wil je meer weten over de keuze van Gault&Millau voor Brugge? Lees dan ook ons eerdere stuk over de Gault&Millau-keuze in Brugge, met meer context over de stad en de gids.
Zo lees je een gidsvermelding als cocktailliefhebber
Een hip-label zegt vaak meer over de sfeer en de mensen achter de toog dan over het glas dat je krijgt. Ga zelf kijken, bestel iets wat je niet kent en let op de bereiding.
Proef je het verschil met andere adressen in de stad? Ben je al in Brugge geweest, dan weet je beter dan de gids of de hype klopt.
Veelgestelde vragen
Wie zijn Ran en Janah uit Brugge?
Ran (34) en Janah (39) staan achter het adres in Brugge dat Gault&Millau als het hipste adres van de stad aanmerkt. Het nieuws draait om de erkenning die het team van hun zaak krijgt. Meer persoonlijke achtergrond staat niet in de beschikbare bron.
Waar moet je zijn voor het hipste adres van Brugge volgens Gault&Millau?
Volgens Gault&Millau moet je voor het hipste adres van Brugge bij Ran (34) en Janah (39) zijn. Het adres ligt in Brugge, in West-Vlaanderen.
Wat is Gault&Millau?
Gault&Millau is een gids die restaurants en andere adressen beoordeelt op een schaal van twintig punten. De gids werd in 1969 opgericht in Frankrijk door Henri Gault en Christian Millau.
Wat betekent een vermelding in Gault&Millau voor een klein team?
Het team van Ran en Janah noemt de erkenning een enorme boost voor hun werk. Voor een klein team kan zo'n vermelding extra gasten brengen, al zegt de bron daar niets concreet over.
In welke provincie ligt Brugge?
Brugge ligt in de provincie West-Vlaanderen, in het noordwesten van België. Het hipste adres van de stad volgens Gault&Millau ligt daar dus ook.
Waar lees ik meer over Gault&Millau en Brugge?
Op onze site vind je een eerder stuk over de Gault&Millau-keuze in Brugge, met meer context. Voor de officiële informatie van de gids kun je terecht op de website van Gault&Millau.
Bronnen en achtergrond
Op basis van berichtgeving van Nieuwsblad. Bewerkt en gecontroleerd door de redactie.
