Moët Serve daagt Honey Deuce uit als populairste cocktail van de US Open 2026

Twee decennia lang was er maar één drankje dat telde op de US Open: de Honey Deuce, een simpele vodka-lemonade met drie balletjes honingmeloen die op tennisballen lijken. Dit jaar krijgt die titelverdediger voor het eerst serieuze concurrentie, in de vorm van een glas bubbels met een schijfje limoen.

Wat is de Moët Serve precies

De nieuwkomer heet de Moët Serve en bestaat uit niet veel meer dan Champagne van Moët & Chandon, een scheutje limoen en ijs. Geen ingewikkelde techniek, geen lange ingrediëntenlijst, maar wel een presentatie die precies aanvoelt als een tennisbal: het drankje wordt geserveerd in een verzamelbeker die eruitziet als een blikje tennisballen, met drie schijfjes limoen tegen de rand gedrukt. Je hoeft geen sommelier te zijn om te snappen waarom dat goed scoort op Instagram.

Voor de bubbels wordt Moët Ice Impérial gebruikt, de fles die het merk in 2010 lanceerde als eerste Champagne die bewust bedoeld is om over ijs te serveren. Met een dosage van 45 gram suiker per liter valt deze cuvée in de categorie demi-sec, aanzienlijk zoeter dan de bekende Brut Impérial van het merk, die op 7 gram per liter zit. Die extra zoetheid duwt de fruitige tonen in de wijn naar voren en zou in een ander glas al snel plakkerig aanvoelen. Over ijs, waar de bubbels langzaam verdunnen, valt die intensiteit precies goed uit.

Waarom deze tennis-cocktailtrend zo goed werkt

De Moët Serve volgt daarmee exact het recept dat de Honey Deuce ooit succesvol maakte, en dat ook de Britse Pimm's Cup op Wimbledon groot maakte: neem een drankje dat niet ingewikkeld hoeft te zijn, geef het een foto-waardige garnish, oftewel de decoratie op het glas, en zorg dat die decoratie een knipoog maakt naar de sport zelf. Bij de Honey Deuce zijn dat de meloenballetjes die net iets te veel op tennisballen lijken om toeval te zijn. Bij de Moët Serve zijn het de opgestapelde limoenschijfjes. Wie er goed naar kijkt, ziet dat geen van beide drankjes eigenlijk complex is: de Honey Deuce is in de kern een vodka-lemonade, vaak gemaakt met kant-en-klare limonade uit de fles.

Voor wie thuis zelf wil experimenteren met bubbels en citrus: het principe achter de Moët Serve lijkt sterk op de klassieke French 75, waarbij Champagne, citroen en een beetje zoet elkaar in balans houden. Alleen laat de Moët Serve de gin en de suikersiroop achterwege en vertrouwt hij volledig op de zoetheid van de wijn zelf.

Wat dit betekent voor de titelstrijd aan de bar

Toch heeft de Honey Deuce een flink thuisvoordeel. Vorig jaar verkocht het toernooi meer dan 738.000 exemplaren van de cocktail, goed voor 17 miljoen dollar aan omzet, een stijging van 32 procent ten opzichte van het jaar ervoor. Het drankje is inmiddels zo'n statussymbool geworden dat het voor veel bezoekers ondenkbaar is om zonder foto van hun Honey Deuce naar huis te gaan. Bovendien duiken overal in New York eigen versies van de cocktail op tijdens het toernooi, wat het drankje nog verder heeft ingebed in de beleving van de US Open.

De Moët Serve moet het daarnaast opnemen tegen een prijsverschil dat opvalt. Waar de Honey Deuce al gold als een uitspatting op 23 dollar, kost de Moët Serve 32 dollar: negen dollar meer, zelfs naar de maatstaven van een stadion waar drankjes toch al niet goedkoop zijn. Of bezoekers bereid zijn die meerprijs te betalen voor een nieuwkomer, ook al is die op basis van Champagne, moet nog blijken.

Ook buiten het toernooi te proeven

Net als de Honey Deuce blijft de Moët Serve niet beperkt tot het terrein van het USTA Billie Jean King National Tennis Center. De cocktail is tijdens het toernooi ook te bestellen bij een aantal locaties in New York, waaronder Dante, Electric Lemon en The St. Regis New York. Dat maakt het makkelijker voor wie geen kaartje voor de tribune heeft, maar toch mee wil doen aan de tennis-cocktailtrend van dit jaar.

Voor de Nederlandse en Belgische cocktailliefhebber is dit vooral een leuk kijkje in hoe grote sportevenementen tegenwoordig bewust een eigen signature serve bedenken, oftewel een vaste, herkenbare bereiding die onlosmakelijk verbonden raakt met het evenement. Het idee is simpel te vertalen naar een terras hier: een Champagne of cava over ijs met citrus, opgediend in iets dat een beetje gek en herkenbaar oogt, kan al genoeg zijn om een drankje tot hét gespreksonderwerp van de middag te maken.

Wie wint dit seizoen

Volgens VinePair, dat de vergelijking tussen beide drankjes optekende, gaat de Honey Deuce het toernooi in als torenhoge favoriet, terwijl de Moët Serve met zijn eenvoud en opvallende garnish hoogstens kans maakt als outsider. Een verrassing zou het in elk geval zijn: bij een titelverdediger met 738.000 verkochte glazen op zak wint zelden de nieuwkomer meteen zijn eerste partij.