Australische barwereld kiest opnieuw zijn 100 invloedrijkste mensen, nomineren kan nog tot eind juli

Wie duwt de Australische bar branche vooruit, achter de bar en ver daarbuiten? Dat is de vraag die Australian Bartender opnieuw stelt met zijn Top 100 Most Influential List, en je mag nu zelf mensen aandragen.

Wat is de Top 100 Most Influential List precies

De lijst verschijnt eens in de twee jaar en wordt samengesteld door de redactie van Australian Bartender, het vakblad van de Australische barwereld. Dit keer wordt de ranglijst gesponsord door Spirits Academy, het opleidingsonderdeel van Spirits Platform.

Belangrijk verschil met een gewone awardshow: hier win je niets voor de beste cocktail of de mooiste bar. De lijst kijkt naar invloed in de brede zin. Wie zet trends, bouwt een merk of een venue op, leidt teams op, of praat mee over waar de sector heen moet? Operators, bartenders, brand ambassadors, opleiders, eigenaren en andere drankenprofessionals komen allemaal in aanmerking.

Hoe verschilt dit van een klassieke bar award

Een award als de Australian Bar Awards beloont een prestatie op een avond: de beste signature serve (het eigen, herkenbare drankje van een bar), de beste nieuwe bar, het beste team. De Top 100 Most Influential List kijkt breder en langduriger. Het gaat om wie het gesprek in de sector bepaalt, wie anderen meeneemt en wie de drankcultuur mede vormgeeft, ook als diegene zelf nooit achter de bar staat.

Dat maakt de lijst sinds de start een van de meest besproken ranglijsten in de Australische horeca. Niet omdat iedereen het eens is met de uitkomst, dat is bij dit soort lijsten nooit zo, maar omdat hij een goed gesprek op gang brengt over wie er eigenlijk aan de touwtjes trekt.

Zo nomineer je iemand voor de lijst

Nominaties staan open en collega's uit de sector worden opgeroepen om de mensen aan te dragen die volgens hen in 2026 de grootste impact hebben op de Australische horeca. Dat kan dus een bartender zijn die al jaren de norm zet, maar net zo goed een eigenaar die een nieuw concept neerzet of een opleider die een generatie bartenders vormt.

De nominatieperiode sluit om 23.59 uur AEST op vrijdag 31 juli 2026, wat in Nederlandse tijd vroeg in de ochtend valt vanwege het tijdsverschil met Australië. Wie iemand wil voordragen, moet er dus niet te lang mee wachten.

Wanneer je de uitkomst te weten komt

De uiteindelijke Top 100 wordt onthuld tijdens een eigen feestje op dinsdag 15 september, middenin de viering van Sydney Bar Week. Dan verzamelt de sector zich om te vieren wie er dit jaar het gezicht van de Australische bar scene vormen.

Wat dit betekent voor de Nederlandse en Belgische barwereld

Nederland en België hebben geen exacte tegenhanger van deze lijst, maar het idee erachter is herkenbaar. Ook hier draait de sector steeds vaker om meer dan alleen de beste shake achter de tap: opleiders, merkambassadeurs en eigenaren die iets nieuws neerzetten, bepalen minstens zoveel over waar de cocktailcultuur heen gaat als de bartender met de meeste awards. Zie ook hoe internationale wedstrijden zoals de Bols Cocktail Battle niet alleen techniek belonen, maar ook verhaal en visie.

Het past bovendien in een bredere beweging waarin de nieuwe generatie drinkers weer volop kiest voor de cocktailbar, zoals blijkt uit recent onderzoek naar Gen Z en cocktails. Wie die generatie aan de bar wil houden, heeft mensen nodig die trends zien aankomen en teams meenemen, precies het type invloed dat de Australische lijst probeert te vangen.

Voor wie zelf achter de bar staat of een zaak runt, is het de moeite waard om dit soort lijsten te volgen. Ze laten zien welke onderwerpen internationaal spelen, van opleiding tot duurzaamheid tot nieuwe serveerstijlen, en die inzichten reizen net zo makkelijk naar een Amsterdamse of Antwerpse bar als naar Sydney.