Vlierbloesemsiroop cocktail: wat het is en hoe je het gebruikt
Bloemig, honingzoet en zonder alcohol: zo landt vlierbloesemsiroop in je glas.
Foto: Tim Durand via Pexels
Een vlierbloesemsiroop cocktail is een drankje waarin de bloemige, honingzoete siroop van vlierbloesem de zoetheid levert, zoals in de Hugo met prosecco en munt. De siroop bevat 0 procent alcohol, wordt gemaakt van vlierbloesem die met suiker, water en citroen wordt getrokken, en bewaar je na openen in de koelkast.
Je ziet vlierbloesemsiroop vaak tussen de siropen staan, met een etiket dat bloemig en zomers belooft. In cocktails duikt de naam vooral op bij drankjes die fris en licht zoet moeten zijn, en de Hugo is het recept op deze site waarin hij het duidelijkst terugkomt.
Deze gids legt uit wat de siroop precies is, hoe hij smaakt, hoe je hem bewaart en waar je op let bij het kopen. Zo weet je bij de volgende drankkaart meteen of je iets zoets zonder alcohol zoekt of juist iets met een kick.
Hoe vlierbloesemsiroop smaakt en hoe je hem herkent
Vlierbloesemsiroop komt uit Midden- en Noord-Europa en is een siroop, geen sterke drank. Hij smaakt bloemig, honingzoet en licht citroenachtig, en de geur is zoet met een frisse citroenaanzet.
Omdat er 0 procent alcohol in zit, past de siroop in drankjes voor iedereen, ook in een alcoholvrije variant. Je herkent hem aan die combinatie van bloemige zoetheid en citroen, die in het glas terugkomt als een lichte, frisse toon.
Hoe vlierbloesemsiroop wordt gemaakt
De siroop wordt gemaakt van vlierbloesem die met suiker, water en citroen wordt getrokken. Het trekken brengt de bloemensmaak in de vloeistof, en de citroen zorgt voor de frisse noot die je later in het glas proeft.
Door deze opbouw werkt de siroop in cocktails vooral als zoetmiddel met een eigen geur. Je hoeft er dus geen extra suiker aan toe te voegen om een bloemige zoetheid in je drankje te krijgen.
Hoe je het drinkt en bewaart
Je kunt vlierbloesemsiroop op twee manieren gebruiken. Het bekendste is de Hugo, met prosecco, munt en limoen, of je mengt de siroop met bruiswater als limonade. Beide smaken fris, floraal en licht zoet.
Na openen bewaar je de siroop in de koelkast. Zet de fles dus na elk gebruik terug in de koelkast, zodat de smaak zo fris mogelijk blijft.
Waar je op let bij het kopen
Let op het label en controleer of er alcohol in zit. Vlierbloesemsiroop heeft 0 procent alcohol, terwijl vlierbloesemlikeur wel alcohol bevat en intenser is. Zo koop je niet per ongeluk een alcoholhoudende variant voor een recept dat alcoholvrij moet blijven.
Let ook op de herkomst en de smaakomschrijving op de fles. Een siroop uit Midden- en Noord-Europa met een bloemige, honingzoete en licht citroenachtige smaak is de variant waar de recepten op deze site op zijn afgestemd.
Cocktails met Vlierbloesemsiroop
Alternatieven
- vlierbloesemlikeur (met alcohol, intenser)
- een lichte bloemensiroop
Heb je geen vlierbloesemsiroop in huis, dan zijn er twee alternatieven. Vlierbloesemlikeur bevat alcohol en is intenser, dus die kies je als de drank alcohol mag bevatten en een sterkere smaak moet hebben, maar niet voor de alcoholvrije Hugo. Een lichte bloemensiroop is de keuze als je de bloemige toon wilt houden zonder alcohol, al verandert de smaak daarmee enigszins.
Veelgestelde vragen
Wat is vlierbloesemsiroop?
Vlierbloesemsiroop is een siroop die gemaakt wordt van vlierbloesem die met suiker, water en citroen wordt getrokken. De siroop smaakt bloemig, honingzoet en licht citroenachtig en komt uit Midden- en Noord-Europa.
Bevat vlierbloesemsiroop alcohol?
Nee, vlierbloesemsiroop bevat 0 procent alcohol. Daardoor kun je de siroop gebruiken in drankjes voor iedereen, zoals de alcoholvrije Hugo.
Hoeveel vlierbloesemsiroop zit er in een Hugo?
In een Hugo zit 20 ml vlierbloesemsiroop, samen met 90 ml prosecco, 30 ml spuitwater, 6 tot 8 blaadjes verse munt en een schijfje limoen. Je voegt er ruim ijsklontjes aan toe.
Hoe maak je een alcoholvrije Hugo met vlierbloesemsiroop?
Voor een alcoholvrije Hugo gebruik je 20 ml vlierbloesemsiroop, 15 ml versgeperst limoensap, 6 verse muntblaadjes, 90 ml alcoholvrije mousserende wijn en 30 ml soda water. Garneer met een munttakje en een schijfje limoen.
Hoe bewaar je vlierbloesemsiroop?
Na openen bewaar je vlierbloesemsiroop in de koelkast. Zo blijft de frisse, bloemige smaak het best bewaard tussen het gebruik door.
Is vlierbloesemsiroop hetzelfde als vlierbloesemlikeur?
Nee, vlierbloesemsiroop is alcoholvrij, terwijl vlierbloesemlikeur alcohol bevat en intenser van smaak is. Gebruik daarom de likeur alleen als de drank alcohol mag bevatten.
Kun je vlierbloesemsiroop gewoon met bruiswater drinken?
Ja, vlierbloesemsiroop wordt ook gedronken als limonade, gemengd met bruiswater. Dat geeft een frisse, floraal zoete drank zonder alcohol.
