Sydney Bar Week trekt de horeca de pubquiz in met Hospo Trivia bij Bat & Ball

Terwijl de meeste bartenders tijdens een groot cocktailevenement achter de bar staan, mogen ze bij The Bat & Ball Hotel in Sydney juist eens aan de andere kant van de tap plaatsnemen. Op dinsdag 15 september organiseert de pub in de wijk Redfern een speciale Hospo Trivia avond, als onderdeel van Sydney Bar Week.

Van 21.00 tot 23.00 uur gaan teams van bars, restaurants, horecagroepen en gewoon vriendengroepjes met elkaar de strijd aan. Denk aan een klassieke pubquiz, maar dan met een flinke scheut vakkennis: naast rondes over popcultuur, sport en algemene ontwikkeling zitten er ook categorieën in die alleen mensen uit de horeca met droge ogen kunnen beantwoorden.

Wat je moet weten over Hospo Trivia

Het format is simpel gehouden: verzamel je team, kies een naam waar je achter durft te staan en ga de strijd aan met de tafel naast je. Precies dat competitieve, licht plagerige sfeertje dat je kent van een goede pubquiz, maar dan met collega's uit het vak in plaats van willekeurige buurtgenoten.

Het evenement wordt mede mogelijk gemaakt door Monkey Shoulder, de blended malt whisky die wereldwijd bekendstaat als bartenderswhisky bij uitstek. Er staan volgens de organisatie flink wat prijzen en drankjes op het spel, plus natuurlijk het belangrijkste: het eeuwige recht om je een jaar lang de kampioen van Sydney Bar Week te noemen.

Waarom een pubquiz tijdens een groot cocktailfestival

Sydney Bar Week is inmiddels uitgegroeid tot een van de grotere horeca-evenementen van Australië, met tientallen takeovers, gastshifts en merkactivaties door de hele stad. Tussen alle masterclasses en signature serves, oftewel de kenmerkende drankjes waarmee een bar zich onderscheidt, door is een avond zonder shaker in de hand blijkbaar ook precies wat de sector nodig heeft.

Het is een bekend fenomeen in de horeca: mensen die de hele week drankjes voor anderen maken, hebben zelf ook behoefte aan een avond ontspanning tussen gelijkgestemden. Een pubquiz is daarvoor ideaal. Geen gasten om te bedienen, geen bestellingen om bij te houden, alleen de vraag of jouw team net wat meer weet dan de bar verderop in de straat.

Wat dit voor de Nederlandse en Belgische barwereld betekent

In Nederland en België kennen we de pubquiz natuurlijk ook, maar een editie specifiek voor de horeca zelf is hier nog een zeldzaamheid. Terwijl steden als Utrecht, Antwerpen en Rotterdam volop experimenteren met bartenderscompetities en cocktailweken, blijft het idee van een ontspannen quizavond tussen collega's onderbelicht. Het concept van Bat & Ball laat zien dat zo'n avond niet alleen leuk is, maar ook bijdraagt aan de saamhorigheid binnen een sector die vaak juist 's avonds werkt en elkaar buiten diensten weinig ziet.

Voor wie het format wil kopiëren: het recept is simpel. Een pub met karakter, een gastheer die de vragen scherp weet te formuleren, een sponsor die de drankjes en prijzen regelt, en teams die elkaar kennen uit het vak. De rest volgt vanzelf, inclusief de nodige plaagstootjes tussen bars die normaal gesproken vriendelijk naast elkaar bestaan.

Hoe je erbij kunt zijn

Het evenement vindt plaats bij The Bat & Ball Hotel, gevestigd aan 495 Cleveland Street in Redfern, Sydney. Tafels zijn te boeken via de eigen kanalen van de pub, en voor wie meer wil weten over het volledige programma van Sydney Bar Week is er de officiële website van het evenement. Meer details over deze specifieke quizavond zijn te vinden in het oorspronkelijke bericht van Australian Bartender.

Wie zelf ook wel eens wil testen hoeveel hij of zij écht weet over de wereld achter de bar, kan trouwens gewoon thuis oefenen. Mix een Boulevardier of een klassieke Old Fashioned en test jezelf: weet je nog uit welk decennium deze drankjes stammen, en waarom de verhouding tussen whisky en vermout er precies zo uitziet? Vakkennis begint tenslotte niet achter een quizbuzzer, maar achter je eigen bar.

Wie meer wil lezen over wat er verder speelt tijdens Sydney Bar Week, vindt bijvoorbeeld ons artikel over Latteria en Maybe Mae die Disco Pantera overnemen, een ander voorbeeld van hoe het festival Australische bars uit verschillende steden samenbrengt.