Wat zijn elektrolyten in dranken precies

Elektrolyten zijn mineralen zoals natrium, kalium en magnesium die je lichaam helpen vocht vast te houden. Ze zaten van oudsher vooral in sportdrankjes, maar duiken nu ook op in wijn en kant-en-klare cocktails als 'functionele' claim op het etiket.

Is een blikje wijn met elektrolyten nog wel echte wijn

Bij Sauvy B bestaat het drankje voor slechts ongeveer 9 procent uit echte Sauvignon Blanc, de rest is bruiswater en citrussmaak. Het draagt de naam wijn vooral als herkenningspunt voor jongere consumenten, niet omdat het qua smaak en samenstelling op klassieke wijn lijkt.

Waarom hebben veel nieuwe kant-en-klare drankjes 4,5 procent alcohol

Meerdere recente lanceringen, waaronder Sauvy B, Super Lyte en Svedka's Vodka Water, kiezen voor 4,5 procent. Dat lijkt uit te groeien tot een informele standaard voor deze nieuwe categorie lichte, functionele RTD's (ready-to-drink dranken).

Komt deze trend ook naar Nederland en België

Sauvy B zelf is voorlopig alleen in Amerikaanse winkels te koop, maar de onderliggende trend van kant-en-klare, functioneel gepositioneerde drankjes waait vaker over naar Europa. Houd dus vooral de blikjes bij je supermarkt en slijter in de gaten.

Waarom wijnmerken nu elektrolyten in blikjes stoppen

Sportdrank-taal duikt op waar je het niet verwacht: op een blikje wijn. Het Amerikaanse Joel Gott Wines lanceerde midden juli Sauvy B, een sprankelende Sauvignon Blanc met elektrolyten uit roze Himalayazout, en daarmee is de wijnwereld officieel aangeschoven bij de hydratatietrend.

Wat zit er precies in dit blikje

Sauvy B heeft 4,5 procent alcohol en komt in de smaken Lime en Grapefruit. Een blikje van 355 milliliter bevat vooral bruiswater en citrussmaak, met ongeveer 9 procent Californische Sauvignon Blanc erdoorheen, aldus het merk zelf. Het resultaat: een licht drankje van rond de 100 calorieën, dat wel de naam 'wijn' draagt maar qua smaak en gevoel dichter bij een frisdrank met bubbels zit.

Het viergpak kost 13,99 dollar en ligt in de Verenigde Staten bij grote ketens als Target, Walmart en Total Wine & More. Achter het merk zit niet Joel Gott zelf als eenmansbedrijf, maar Trinchero Family Wine and Spirits, de op twee na grootste wijnleverancier van de Verenigde Staten, met onder meer Three Thieves in portefeuille.

Elektrolyten in wijn: waarom nu

Elektrolyten zijn de mineralen, denk natrium, kalium en magnesium, die je lichaam nodig heeft om vocht vast te houden. Jarenlang bleven ze het terrein van sportdrankjes en de kater-industrie. Volgens marktonderzoeker Fortune Business Insights is de wereldwijde markt voor elektrolytdrankjes inmiddels zo'n 43 miljard dollar waard, met een verwachte jaarlijkse groei van 8,4 procent tot 2034. Vooral kant-en-klare drankjes trekken die groei, gedreven door jonge, gezondheidsbewuste consumenten die op zoek zijn naar 'clean label' claims: simpele, herkenbare ingrediënten op het etiket.

Sauvy B is niet de eerste alcoholische drank die op die golf meesurft, wel een van de meest zichtbare wijnvarianten. Eerder dit jaar kwamen ook de wodkagebaseerde Super Lyte van Stateside Brands en Svedka's Vodka Water op de markt, beide eveneens op 4,5 procent alcohol. Dat gedeelde percentage is geen toeval: het lijkt uit te groeien tot een soort ongeschreven standaard voor deze nieuwe categorie 'functionele' kant-en-klare drankjes.

Wat dit voor de wijnsector betekent

De timing is niet willekeurig. Wijn heeft het lastig in het kant-en-klare segment: sterkedrank-gebaseerde blikjesdrankjes en hard seltzers (bruisende, alcoholische frisdranken) veroverden de afgelopen jaren juist marktaandeel van wijn en bier af, zeker bij jongere drinkers. Sauvy B probeert dat gat te dichten met een herkenbare druivennaam, een hydratatie-verhaal en een prijspunt dat past bij een gewone boodschappentrip, in plaats van te concurreren op wijnkennis of terroir.

Getting the word 'wine' into younger consumers' everyday vocabulary is central to building the next generation of wine drinkers.

Joel Gott, oprichter Joel Gott Wines

Gott en zijn vrouw en mede-wijnmaker Sarah Gott presenteren het blikje dan ook nadrukkelijk niet als product voor bestaande wijnliefhebbers, maar als wervingsinstrument: een manier om het woord 'wijn' simpelweg vaker in de mond van jonge consumenten te krijgen, zo vertelde hij aan VinePair.

Blijft dit plakken of is het een hype

Voor de bar- en drankensector is het grotere verhaal niet zozeer dit ene blikje, maar de positionering van het ingrediënt zelf. Elektrolyten voegen zich bij 'laag in suiker', 'glutenvrij' en 'caloriearm' als standaardclaim op verpakkingen van wijn-achtige dranken. Of dat blijvend is, of net zo snel wegebt als de eerste golf gearomatiseerde hard seltzers, hangt af van één simpele vraag: kopen mensen het blikje ook nog een tweede keer als de nieuwigheid eraf is.

De landelijke uitrol in de VS loopt door tot januari 2027, met smaken ananas en watermeloen die er nog aan worden toegevoegd. Voor de volledige achtergrond bij deze lancering verwijzen we naar het oorspronkelijke artikel van The Drinks Business.

Wat dit voor jou als Nederlandse of Belgische drinker betekent

Sauvy B is voorlopig alleen in Amerika te vinden, maar de trend erachter waait vaker over: kant-en-klare cocktails en blikjesdrankjes met een functioneel randje zijn ook hier in opmars, zoals we eerder zagen bij het blikje Old Fashioned van whiskystoker Port of Leith. Wie liever zelf achter de shaker staat en zeker weet wat er in zijn glas zit, mixt zijn eigen frisse spritz gewoon zelf: het recept voor een Aperol Spritz staat al klaar, zonder Himalayazout maar met net zoveel bubbels.

Op basis van berichtgeving van The Drinks Business. Bewerkt en gecontroleerd door de redactie.