Wat is een Honey Deuce?
Een roze wodkacocktail met frambozenlikeur en meloenballetjes, de vaste drank van het US Open in New York die je ook thuis makkelijk maakt.
Foto: PattayaPatrol (CC BY-SA 4.0) via Openverse
Een Honey Deuce is een roze cocktail van wodka, Chambord en limonade, afgemaakt met bolletjes honingmeloen die op tennisballen lijken. Hij is de officiële cocktail van het US Open in New York en wordt daar op het toernooi overal geserveerd. Wie thuis de wedstrijden volgt, herkent het glas vooral aan de kleur en de garnering.
Zo zit het
De basis
De drank draait om wodka, die een neutrale ruggengraat geeft. Chambord zorgt voor de roze kleur en een zoete, bessige toon. Daar komt limonade bij voor de frisheid en de lichte bubbels.
De meloenballetjes
Het bekendste detail is de garnering: honingmeloen wordt met een parelschepje in bolletjes gesneden en op het glas gelegd. De grootte en de groene kleur doen denken aan een tennisbal, en dat maakt de cocktail net zo herkenbaar als het toernooi zelf. Heb je geen parelschepje, dan kun je ook kleine blokjes snijden, al verliest de drank dan iets van zijn speelse uiterlijk.
De naam verwijst naar deuce, de tennisterm voor gelijke stand. Het is een klein woordgrapje dat past bij een drankje dat op het centrecourt thuishoort.
Close-up van een roze verlicht drankglas met limoenschijfje en rietje op een bar.Foto: PattayaPatrol (CC BY-SA 4.0) via Openverse
Waarom de Honey Deuce zo bekend is
Omdat het US Open zo groot is, reist de cocktail mee met het beeld van het toernooi. Bars in New York bedenken er elk jaar hun eigen variant op, zoals je kunt lezen in het verhaal over twaalf New Yorkse bars die hun eigen versie serveren. Ook de Honey Deuce-koorts en de recordverkopen van dit jaar hebben de cocktail verder bekend gemaakt. Het succes zit in de combinatie van herkenbaar, fotogeniek en makkelijk na te maken.
Goed om te weten
Een Honey Deuce bevat alcohol door de wodka en de Chambord, dus drink met mate. Wil je een frissere, lichtere variant, dan past de Berry Fizz met rode vruchten en citroen goed als alternatief. Wil je de originele versie maken, volg dan ons recept voor de Honey Deuce met wodka, Chambord, limonade en meloen.
Veelgestelde vragen
Wat zit er in een Honey Deuce?
Een Honey Deuce bevat wodka, Chambord en limonade, en wordt afgewerkt met bolletjes honingmeloen. De frambozenlikeur geeft de roze kleur en een zoete, bessige smaak. Daardoor is de Honey Deuce vooral herkenbaar aan zijn kleur en garnering.
Waar komt de Honey Deuce vandaan?
De Honey Deuce is de officiële cocktail van het US Open in New York, het grote tennistoernooi. Op het toernooi wordt hij in de bars rond de banen geserveerd. Daarmee is de drank nauw verbonden met de sfeer van het evenement.
Waarom heet de Honey Deuce zo?
De naam speelt op deuce, de tennisterm voor gelijke stand. Daarmee sluit de Honey Deuce aan bij het thema van het toernooi. Het is een klein woordgrapje dat past bij een cocktail die op tennis is gebaseerd.
Hoe maak je een Honey Deuce thuis?
Shake wodka, Chambord en limonade met ijs en schenk het over in een glas met ijs. Garneer de Honey Deuce met bolletjes honingmeloen die je met een parelschepje snijdt. Met een goede verhouding van frambozenlikeur en limonade is de cocktail in een paar minuten klaar.
Is de Honey Deuce zoet?
Ja, de Honey Deuce is zoet en fruitig door de Chambord en de honingmeloen, met een frisse toon van de limonade. Wil je hem minder zoet, dan kun je de hoeveelheid Chambord verlagen. Zo blijft de kleur mooi en de smaak meer in balans.
Kun je de Honey Deuce ook buiten New York drinken?
Ja, de Honey Deuce is makkelijk na te maken met wodka, Chambord, limonade en honingmeloen, dus je kunt hem ook thuis bereiden. Of een bar hem op de kaart heeft, verschilt per zaak. Thuis maken is de meest betrouwbare manier om de cocktail te proeven.
Bronnen en achtergrond
