Honey Deuce recept
De officiële cocktail van het US Open: wodka, Chambord en limonade met bolletjes honingmeloen die eruitzien als tennisballen. Makkelijk na te maken en sterk in beeld.
- GlasHighball
- MethodeBouwen
- Tijd5 min
- NiveauMakkelijk
Het korte antwoord
Een Honey Deuce maak je met 45 ml wodka, 15 ml Chambord en 120 ml heldere limonade, gebouwd op ijs in een highball en gegarneerd met drie bolletjes honingmeloen op een prikker.
De Honey Deuce is de officiële cocktail van het US Open en wordt op het tennistoernooi in grote hoeveelheden geserveerd. De combinatie van wodka, Chambord en limonade is fris en fruitig, en de groene meloenbolletjes maken er een cocktail van die er op je telefoon minstens zo goed uitziet als in je glas. Je hoeft geen tennisser te zijn om hem te willen maken, maar het helpt wel als je graag een beetje theater op tafel zet.
Bereiding
Zo maak je een Honey Deuce
Tik een stap aan als je hem gedaan hebt.
Tip van de bar
Gebruik koude limonade en gekoelde meloen, dan blijft de cocktail fris en de bolletjes glanzend.
Highball
Voor 1 cocktail · ongeveer 220 kcal per glas
Van de bar
Nog meer tips
- 02
Giet de Chambord voorzichtig over de achterkant van een lepel, dan bouw je de rode laag mooi op in plaats van dat hij meteen wegzakt.
- 03
Kies een heldere limonade zonder sterke smaakjes, zodat de bessen en de meloen het verhaal dragen.
- 04
Maak de meloenbolletjes op het laatste moment. Ze worden na een uur slap en verliezen hun knapperigheid.
Serveren
Wanneer en waarbij drink je een Honey Deuce?
Een Honey Deuce drink je op een warme middag of avond als verfrissende zomerdrank, bij een tennis- of terrasdag of bij een brunch. De zoete bessen en het frisse meloensmaakje passen goed bij lichte hapjes zoals fruit, geitenkaas en komkommerhapjes.
Het perfecte moment
- Op een zomers terras
- Bij een tennis- of sportkijkmiddag
- Als frisse borrel in de tuin
- Bij een brunch met vrienden
Lekker hierbij
- Verse aardbeien en frambozen
- Geitenkaas op een cracker
- Komkommer met roomkaas
- Gegrilde kip met kruidige marinade
Eigen draai
Variaties
Vragen
Veelgestelde vragen
Hoe maak je een Honey Deuce?
Vul een highball met ijs, giet 45 ml wodka en 120 ml limonade erbij, roer kort en laat er 15 ml Chambord overheen zakken. Garneer met drie bolletjes honingmeloen op een prikker.
Wat is het verschil tussen een Honey Deuce en een Chambord-limonade?
Een Honey Deuce is in de basis een wodka-limonade met Chambord, maar de honingmeloen en de opbouw in het glas maken hem herkenbaar. Het is dus meer een variant met garnering dan een andere drank.
Kan ik een Honey Deuce alcoholvrij maken?
Ja, laat de wodka weg en vervang de Chambord door een bramen- of frambozensiroop. Je houdt dan een frisse, fruitige drank over die ook voor kinderen en autorijders geschikt is.
Hoe sterk is een Honey Deuce?
Een Honey Deuce is licht van sterkte omdat de wodka sterk wordt verdund door de limonade en het ijs. Hij is minder sterk dan een klassieke cocktail zoals een Negroni of Margarita.
Kan ik een Honey Deuce van tevoren maken?
Je kunt de wodka, Chambord en limonade van tevoren mengen en koud zetten, maar voeg het ijs en de Chambord pas vlak voor het serveren toe. De meloenbolletjes maak je het liefst op de dag zelf.
Waarom zit er honingmeloen in een Honey Deuce?
De meloenbolletjes zijn vooral een garnering die de cocktail zijn kenmerkende uiterlijk geeft en de frisse smaak van de drank versterkt. Ze passen goed bij de bessensmaak van de Chambord.
