Cuba Libre recept
Rum, cola en een flinke scheut verse limoen. Simpel, snel gemaakt, en de limoen maakt het verschil tussen gewoon en goed.
- GlasHighball
- MethodeBouwen
- Tijd2 min
- NiveauMakkelijk
Het korte antwoord
Een Cuba Libre maak je met 50 ml witte rum, 120 ml cola en een scheut verse limoen (ongeveer 15 ml sap), gebouwd in een highball met ijs en gegarneerd met een partje limoen.
De Cuba Libre is een van de eenvoudigste longdrinks die er bestaan: rum, cola en limoen, meer heb je niet nodig. Het verhaal dat hij rond 1900 ontstond tijdens de Spaans-Amerikaanse oorlog op Cuba wordt vaak verteld, maar de precieze herkomst is niet helemaal vast te stellen. Wat wel vaststaat, is dat hij al generaties een vaste waarde is op terrassen en in strandtenten. Je maakt hem nu niet omdat hij ingewikkeld is, maar omdat hij precies goed is als je iets wilt dat niet zoekt naar aandacht. Een beetje limoen erin en je hebt een drankje dat zichzelf verkoopt.
Bereiding
Zo maak je een Cuba Libre
Tik een stap aan als je hem gedaan hebt.
Tip van de bar
Gebruik verse limoen, geen flesje. Het verschil is merkbaar, juist omdat de cocktail maar uit drie ingrediënten bestaat.
Highball
Voor 1 cocktail · ongeveer 210 kcal per glas
Van de bar
Nog meer tips
- 02
Gekoelde cola en verse ijsblokjes houden de drank koud zonder dat hij snel verwatert.
- 03
Schenk de cola altijd na de rum, zodat je het mengen beter onder controle hebt en minder schuim krijgt.
- 04
Gebruik een goede rum van het middensegment. Een zachte witte of lichte rum werkt het best.
Serveren
Wanneer en waarbij drink je een Cuba Libre?
Een Cuba Libre drink je als lange, verfrissende borrel op een warme dag of tijdens een informeel etentje. De zoete cola met de frisse limoen past goed bij gegrilde spareribs, nachos en gefrituurde hapjes.
Het perfecte moment
- Op een zomers terras
- Bij een barbecue of tuinfeest
- Als informele borrel met vrienden
- Tijdens een avond met Latijns-Amerikaanse hapjes
Lekker hierbij
- Gegrilde spareribs
- Nachos met guacamole
- Kipvleugeltjes met chilisaus
- Bitterballen
Eigen draai
Variaties
Vragen
Veelgestelde vragen
Welke rum past het best bij een Cuba Libre?
Een witte of lichte rum is de klassieke keuze, omdat die de cola en limoen niet overstemt. Een donkere rum geeft meer karakter en vaak een warmere, rijkere smaak. Probeer gerust beide om je voorkeur te vinden.
Kan ik een Cuba Libre alcoholvrij maken?
Ja, de Virgin Cuba Libre is gewoon cola met verse limoen en ijs, zonder rum. Je kunt er een scheut tonic of sodawater aan toevoegen voor wat meer frisheid en body.
Hoeveel alcohol zit er in een Cuba Libre?
Met 50 ml rum en 120 ml cola zit er een gematigde hoeveelheid alcohol in, ongeveer vergelijkbaar met een standaard longdrink. De sterkte hangt af van het alcoholpercentage van de gebruikte rum en de hoeveelheid ijs.
Kan ik een Cuba Libre van tevoren klaarmaken?
Het beste is om hem vers te serveren, omdat de cola snel de koolzuur verliest en de limoen zijn frisheid verliest. Je kunt wel de limoen alvast persen en de cola goed koelen, zodat je in een paar seconden kunt mixen.
Wat is het verschil tussen een Cuba Libre en een Rum and Coke?
Een Cuba Libre bevat verse limoen en is daardoor frisser en zuurder, terwijl een Rum and Coke alleen rum en cola is. Die limoen maakt het verschil in smaak en is de reden dat de Cuba Libre zijn eigen karakter heeft.
