Whipped Strawberry Lemonade recept
Frisse citroenlimonade met wodka, afgemaakt met een luchtige wolk aardbeienroom. Een dessert in een glas dat je met een rietje drinkt.
- GlasHighball
- MethodeBouwen
- Tijd10 min
- NiveauMakkelijk
Het korte antwoord
Een Whipped Strawberry Lemonade maak je met 40 ml wodka, 25 ml vers citroensap, 15 ml suikersiroop en 90 ml citroenlimonade, gebouwd op ijs in een highballglas en afgemaakt met een laag opgeklopte aardbeienroom.
Deze cocktail is de zomerse limonade die je kent, maar dan met een wolk van aardbeienroom bovenop. Het is een van de cocktails die de whipped-trend op TikTok een gezicht hebben gegeven: je schept de room erop, het mengsel zakt langzaam weg in het glas en iedereen wil het zien. Het ziet er uitbundig uit, maar de bereiding is eenvoudig. Als je van limonade houdt en toch iets wilt dat smaakt als dessert, dan is dit je glas.
Bereiding
Zo maak je een Whipped Strawberry Lemonade
Tik een stap aan als je hem gedaan hebt.
Tip van de bar
Koel je kom en garde een kwartier in de vriezer voor de room, dan wordt hij sneller stevig en blijft hij langer staan.
Highball
Voor 1 cocktail · ongeveer 420 kcal per glas
Van de bar
Nog meer tips
- 02
Gebruik rijpe, geurige aardbeien voor de puree. Zure aardbeien geven een platte smaak en hebben extra suiker nodig.
- 03
Voeg de limonade altijd als laatste toe en niet te hard roeren, anders verliest de drank zijn prikkel.
- 04
Gebruik grote ijsblokjes. Die smelten langzamer en verwateren de cocktail minder snel.
Serveren
Wanneer en waarbij drink je een Whipped Strawberry Lemonade?
Een Whipped Strawberry Lemonade drink je als zomerse middagdrank of als dessert na een lichte lunch. De frisse citroen en het zoete aardbeienroompje passen goed bij lichte hapjes zoals een kaasplankje met verse vijgen of een schaaltje bessen.
Het perfecte moment
- Op een zomers terras in de middag
- Als dessert na een lichte lunch
- Op een verjaardag of vrijgezellenfeest
- Bij een tuinfeest met vrienden
Lekker hierbij
- Aardbeien met verse munt
- Zachte geitenkaas op een cracker
- Vanille-ijs of een bolletje sorbet
- Lichte shortbread koekjes
Eigen draai
Variaties
Vragen
Veelgestelde vragen
Kan ik de Whipped Strawberry Lemonade alcoholvrij maken?
Ja, laat de wodka weg en vervang die door 40 ml extra limonade of bruiswater met een scheutje siroop. De aardbeienroom en het citroensap maken de drank ook zonder alcohol vol van smaak.
Hoeveel alcohol zit er in een Whipped Strawberry Lemonade?
Met 40 ml wodka van 40 procent bevat het glas ongeveer 16 ml pure alcohol. Dat komt overeen met ongeveer een klein glas wijn, verdeeld over een lang glas, dus de drank is licht van sterkte.
Kan ik de aardbeienroom van tevoren maken?
Ja, de room blijft maximaal 2 uur koel bewaard in de koelkast, afgedekt in een kom. Klop hem voor het serveren kort opnieuw om hem weer luchtig te maken.
Welke wodka is het best voor deze cocktail?
Een neutrale wodka werkt het best, omdat het aardbei- en citroenaroma dan centraal blijven staan. Een wodka met een zachte smaak, zoals een graanwodka, past goed bij het fruit.
Kan ik de cocktail voorbereiden voor een feestje?
Je kunt wodka, citroensap en siroop vooraf in een kan mengen en koel zetten. Voeg de limonade, het ijs en de room pas vlak voor het serveren toe, zodat de bubbels en de luchtige topping blijven.
