4 tequilacocktails die je deze herfst niet wilt missen
Van de frisse Paloma tot de stevige Long Island Iced Tea: vier tequilacocktails met smaak, sterkte en het juiste moment om ze te drinken.
Foto: Shixart1985 (CC BY 2.0) via Openverse
| Kenmerk | Paloma | Tommy's Margarita |
|---|---|---|
| smaak | fris, licht bitter, zoetzuur | fris, zuur, licht zoet |
| tequila | 50 ml tequila blanco | 60 ml tequila blanco (100% agave) |
| glas | highballglas op ruim ijs | rocksglas met ijsblokjes |
| moment | warme middag of vroege avond | warme avond |
| hapje | guacamole, ceviche van witvis | queso fundido, ceviche |
Tequila komt bij veel mensen pas op het feest om de hoek kijken, met een shotglas en een limoen erbij. In een goed gemaakte cocktail laat de agave zien hoe fris, zoet en zuur hij kan zijn. Nu de avonden in oktober langer en kouder worden, is het een goed moment om die kant van de agave opnieuw te ontdekken.
Deze lijst gaat over tequila en laat mezcal voor nu buiten beschouwing, omdat de vier cocktails hieronder allemaal op tequila blanco draaien. Van de dorstlesser met grapefruit tot de stevige Long Island Iced Tea, het verschil zit vooral in de balans van zuur, zoet en sterkte. Per cocktail lees je hoe hij smaakt, wanneer je hem drinkt en welk hapje erbij past.
Paloma: fris, licht bitter en zoetzuur
- Licht
- Makkelijk
- 3 min
- Bouwen
- Highball
Smaak fris, licht bitter en zoetzuur
De Paloma is fris, licht bitter en zoetzuur, met de grapefruit op de voorgrond en de tequila blanco eronder. Je bouwt hem in een highballglas op ruim ijs met 50 ml tequila, 15 ml vers limoensap en een snufje zout, aangevuld met 100 ml grapefruitfrisdrank zoals Jarritos of Fever-Tree. Hij is klaar in drie minuten en met een lichte sterkte prima voor een hele middag. Drink hem op een warme middag of vroege avond, op het terras of bij guacamole met tortillachips en ceviche van witvis.
Naar het recept7 ingredientenMargarita: zuur, zoet en agave-warm
- Stevig
- Makkelijk
- 5 min
- Shaken
- Coupe of Rocks
Smaak zuur, zoet en agave-warm
De Margarita is zuur, zoet en agave-warm, met tequila blanco, triple sec zoals Cointreau en vers limoensap, geshaket tot hij goed gekoeld is. Serveer hem in een coupe of rocksglas met een rand van grof zeezout, want die zoute rand laat elke slok een beetje oplichten. Hij staat stevig in het glas en is klaar in vijf minuten. Kies hem voor een Mexicaans of Tex-Mex etentje, als aperitief voor het diner, bij gegrilde garnalen met limoen of tacos al pastor.
Naar het recept7 ingredientenTommy's Margarita: puur en verrassend fris
- Stevig
- Makkelijk
- 3 min
- Shaken
- Rocks
Smaak fris, zuur en licht zoet
Tommy's Margarita laat de triple sec weg en houdt het bij tequila, limoen en agavesiroop. Je gebruikt 60 ml tequila blanco (100% agave), 25 ml vers limoensap en 15 ml agavesiroop, geshaket met ijs en gezeefd in een rocksglas met ijsblokjes. Het resultaat is fris, zuur en licht zoet, puur en zonder omwegen. Hij past bij een Mexicaanse maaltijd, bij queso fundido of ceviche, en is een goede keuze als je op een warme avond zin hebt in iets fris.
Naar het recept7 ingredientenLong Island Iced Tea: zoetzuur en stevig kruidig
- Stevig
- Gemiddeld
- 4 min
- Shaken
- Highball
Smaak zoetzuur en stevig kruidig
De Long Island Iced Tea is zoetzuur en stevig kruidig, en bevat wodka, gin, witte rum, tequila blanco en triple sec samen in één longdrinkglas. Citroensap en suikersiroop zorgen voor de balans, terwijl 30 tot 45 ml koude cola een zoete afronding geeft. Met een gemiddelde moeilijkheid is hij iets lastiger dan de andere drie, dus de verhouding van vijf keer 15 ml is belangrijk. Het is een feestelijke keuze voor een borrel of laat terrasje, bij gefrituurde snacks zoals loempia's, nacho's met kaas of gezouten pinda's.
Begin voor een makkelijke avond met de Paloma en kies voor de Tommy's Margarita als je de agave scherp wilt proeven. Proost, en laat de herfst maar even wachten.
Naar het recept10 ingredienten
Nog meer inspiratie? Blader door alle cocktailrecepten.
Veelgestelde vragen
Wat zit er in een Paloma?
Een Paloma bevat 50 ml tequila blanco, 15 ml vers limoensap, 100 ml grapefruitfrisdrank en een snufje zout, gebouwd op ijs in een highballglas. Garneer hem met een partje grapefruit of een limoenschijfje.
Wat is het verschil tussen een Margarita en een Tommy's Margarita?
De Margarita bevat triple sec, terwijl de Tommy's Margarita alleen tequila, limoensap en agavesiroop gebruikt. Daardoor is de Tommy's frisser en lichter zoet, en serveer je hem in een rocksglas.
Welke tequilacocktail is het makkelijkst om thuis te maken?
De Paloma en de Tommy's Margarita zijn beide makkelijk en allebei klaar in drie minuten. Bij de Paloma bouw je alles in het glas, terwijl je de Tommy's shaket met ijs.
Welke tequilacocktails worden er besproken in het artikel van cocktailnieuws.nl?
Het artikel behandelt vier tequilacocktails: de Paloma, de Margarita, de Tommy's Margarita en de Long Island Iced Tea. De Paloma en de Tommy's Margarita draaien allebei op tequila blanco, terwijl de Long Island Iced Tea ook wodka, gin, witte rum en triple sec bevat. Mezcal laat het artikel buiten beschouwing.
Welke tequilacocktail is het sterkst volgens het artikel?
De Long Island Iced Tea wordt in het artikel als stevig omschreven, omdat hij wodka, gin, witte rum, tequila blanco en triple sec in één glas combineert. De Paloma heeft juist een lichte sterkte en is volgens het artikel prima voor een hele middag. De Long Island Iced Tea bevat vijf verschillende sterke dranken van elk 15 ml.
Hoeveel tequila blanco zit er in een Tommy's Margarita?
Een Tommy's Margarita bevat volgens het recept van cocktailnieuws.nl 60 ml tequila blanco van 100% agave. Daarnaast gaat er 25 ml vers limoensap en 15 ml agavesiroop in, geshaket met ijs. Er zit geen triple sec in deze cocktail.
Wat is het verschil tussen een Paloma en een Margarita?
De Paloma is fris, licht bitter en zoetzuur, met grapefruit op de voorgrond, en wordt geserveerd in een highballglas met grapefruitfrisdrank. De Margarita is zuur, zoet en agave-warm, met triple sec en een rand van grof zeezout, en wordt in een coupe of rocksglas geserveerd. Volgens het artikel past de Paloma bij guacamole en ceviche van witvis, en de Margarita bij gegrilde garnalen en tacos al pastor.
Welke tequilacocktail past volgens het artikel bij ceviche?
Zowel de Paloma als de Tommy's Margarita passen volgens cocktailnieuws.nl bij ceviche. Bij de Paloma gaat het om ceviche van witvis, en de Tommy's Margarita past bij queso fundido of ceviche. De Margarita zelf wordt in het artikel gekoppeld aan gegrilde garnalen en tacos al pastor.
Hoe lang duurt het om een Paloma of een Margarita te maken?
Een Paloma is volgens cocktailnieuws.nl klaar in drie minuten. Een Margarita, met tequila blanco, triple sec en vers limoensap, is in het artikel klaar in vijf minuten. Beide cocktails vragen dus weinig tijd en zijn geschikt voor een korte voorbereiding.
Welke tequilacocktail is geschikt voor een borrel of een laat terrasje?
De Long Island Iced Tea is volgens cocktailnieuws.nl een feestelijke keuze voor een borrel of een laat terrasje. Hij wordt geserveerd in een longdrinkglas met citroensap, suikersiroop en 30 tot 45 ml koude cola. Het artikel adviseert hem bij gefrituurde snacks zoals loempia's, nacho's met kaas of gezouten pinda's.
