Minuty Prestige Blanc 2025: het rosé-huis uit Provence verrast met een witte primeur
Chateau Minuty, decennialang de maatstaf voor droge Provence-rosé, brengt voor het eerst een witte wijn uit van de druif Rolle.
Foto: Bingqian Li via Pexels
Minuty is al bijna een eeuw hét gezicht van droge, bleekroze Provence-rosé. Toch is het nieuwste flesje van het huis geen roze druppel, maar een witte wijn die om aandacht vraagt: de Minuty Prestige Blanc 2025.
Wat is Rolle, de druif achter deze witte Provence-wijn?
De Prestige Blanc is voor honderd procent gemaakt van Rolle, een frisse witte druif die je misschien beter kent onder zijn Italiaanse naam Vermentino. De druif groeit al eeuwen rond de Middellandse Zee en duikt vaak op als bijspeler in rosé-blends, waar hij zorgt voor pit en frisheid.
Minuty werkt al sinds de jaren zestig met Rolle, maar altijd in de coulissen. De Prestige Blanc is de eerste keer dat het huis de druif solo op het podium zet, gemaakt van een mix van druiven van het eigen landgoed en van andere percelen in Provence.
Van rosé-icoon naar witte primeur
De wijn zelf is niet nieuw: de derde generatie van de familie Matton bedacht hem al 25 jaar geleden. Pas vorig jaar vond hij zijn weg naar de Amerikaanse markt, waar Imbibe Magazine hem nu uitroept tot Drink of the Week.
Dat een rosé-specialist zich aan wit waagt, past in een breder verhaal. Provence-rosé groeide de afgelopen twintig jaar van onopvallend zomerwijntje uit tot een heus lifestyle-fenomeen, mede dankzij de bekendheid van sterren die er hun naam aan verbonden.
Celebrity-invloed heeft de term Provence-style groot gemaakt.
Diezelfde herkenbare, elegante stijl probeert Minuty nu door te trekken naar wit. Geen goedkope reflex om mee te liften op een trend, maar wel een logische stap voor een huis dat al zestig jaar met deze druif experimenteert.
Zo proef je de Minuty Prestige Blanc 2025
De druiven worden deels vrij afgelopen en deels geperst, en vervolgens op lage temperatuur vergist om de frisheid vast te houden. Dat proef je terug: verwacht zoete meloen, citrus en bloemige geuren, met een stevige zuurgraad die alles bij elkaar houdt.
Wat de wijn onderscheidt van doorsnee mediterraan wit, zijn de zilte, mineralige tonen van leisteen, die verraden dat de druiven vlak bij zee opgroeiden. Met een alcoholpercentage van 12,5 procent is het een makkelijk glas voor bij de zomerse dis, denk aan zalmsashimi of gevulde courgettebloesems.
Wat dit betekent voor de Nederlandse en Belgische wijnliefhebber
In de Verenigde Staten kost de fles ongeveer 26 dollar, omgerekend zo'n 24 euro, bij wine.com. Of en wanneer de Prestige Blanc ook in Nederlandse of Belgische winkels verschijnt, meldt Minuty nog niet, maar de rosé van het huis staat hier al jaren in de schappen, dus een importeur die de witte versie oppikt, ligt voor de hand.
Voor bars is het een interessante toevoeging aan de zomerkaart naast de vaste Aperol Spritz of Hugo: een glas met net iets meer verhaal, zonder dat je aan smaak hoeft in te leveren.
Hou je van dit soort ontdekkingen buiten de gebaande rosé-paden, dan is ook een kijkje bij andere betaalbare wijnen uit de zuidelijke Rhône de moeite waard.
Veelgestelde vragen
Wat is Rolle of Vermentino?
Rolle en Vermentino zijn twee namen voor dezelfde witte druif, die van oudsher rond de Middellandse Zee groeit. De druif staat bekend om zijn frisse zuurgraad en wordt vaak gebruikt in rosé-blends uit Provence en Italiaanse witte wijnen.
Is Minuty Prestige Blanc verkrijgbaar in Nederland en België?
Op dit moment is de wijn vooral in de Verenigde Staten te koop, waar hij sinds vorig jaar in de schappen ligt. Een Nederlandse of Belgische release is nog niet aangekondigd, al is de rosé van Minuty hier al langer verkrijgbaar.
Waarbij serveer je Minuty Prestige Blanc het beste?
De wijn combineert goed met lichte, frisse gerechten zoals zalmsashimi of gevulde courgettebloesems. Dankzij de milde 12,5 procent alcohol en de zilte, citrusrijke smaak leent hij zich uitstekend als aperitief op een warme zomeravond.
Waarom is Provence-rosé zo populair geworden?
De droge, bleekroze stijl uit Provence groeide de afgelopen twee decennia uit tot een internationale trend, mede door de bekendheid van beroemdheden die hun naam aan wijngaarden in de regio verbonden. Huizen als Minuty golden daarbij lange tijd als de referentie.
Op basis van berichtgeving van Imbibe. Bewerkt en gecontroleerd door de redactie.
Begrippen in dit artikel
- Wat is spritz? Een spritz is een lichte, bruisende aperitiefcocktail van een bittere likeur, mousserende wijn en bruisend water, geschonken op veel ijs. De bekendste is de Aperol Spritz.
Verder lezen
Zeven Amerikaanse sommeliers rekenen voor waarom een fles wijn op de kaart soms vier keer de inkoopprijs kost, en wat je daarvoor eigenlijk betaalt.
Campari en sinaasappelsap volstaan al jaren voor de Garibaldi, maar bars in New Jersey, Philadelphia en Stockholm bewijzen dat er meer smaak in zit.
Cocktailmagazine Imbibe proefde acht gins in de klassieke Negroni en ontdekte hoe je met één simpele wissel het hele karakter van je borrel verandert.