MONIN Cup 2026: dit zijn de Noord-Amerikaanse winnaars die naar de finale in Parijs gaan

De weg naar Parijs ligt vast. MONIN heeft de Noord-Amerikaanse kampioenen van de MONIN Cup 2026 bekendgemaakt: drie bartenders die hun regio in december mogen vertegenwoordigen op de wereldfinale.

Het gaat om winnaars uit Mexico, Canada en de Verenigde Staten samen met Puerto Rico. Alle drie klommen ze door lokale en nationale rondes heen, tot ze als beste uit hun regio naar voren kwamen. In december strijden ze in Parijs tegen kampioenen uit de rest van de wereld om de titel van MONIN Cup 2026.

Wat is de MONIN Cup precies

De MONIN Cup is de internationale cocktailwedstrijd van siroopmerk MONIN, bekend van de kleurrijke flessen achter menige Nederlandse en Belgische bar. Bartenders strijden er niet met dure spirits, maar met vakmanschap: hoe verras je een jury met smaak, techniek en presentatie, met de siropen van het merk als vast ingrediënt.

Voor opkomende bartenders is de wedstrijd een kans om zich internationaal te laten zien, iets waar een lokale shift achter de bar zelden de ruimte voor biedt. Wie wint, reist niet alleen af naar een wereldstad als Parijs, maar krijgt ook een podium binnen de internationale vakwereld.

Timeless Twists: de opdracht van dit jaar

Het thema van de editie 2026 is Timeless Twists, oftewel tijdloze wendingen. De opdracht daagt bartenders uit om klassieke recepten opnieuw te bekijken en er hun eigen signature serve van te maken, een unieke draai op een bekende cocktail die toch die vertrouwde basis herkenbaar houdt.

Dat spanningsveld tussen traditie en vernieuwing is iets waar elke bartender die aan een Old Fashioned of een Daiquiri sleutelt, mee worstelt. Te veel afwijken en je verliest de ziel van de klassieker, te weinig en je serveert gewoon hetzelfde glas met een ander etiket.

Wie gaat er naar Parijs

De drie regiokampioenen vertegenwoordigen Mexico, Canada en de Verenigde Staten met Puerto Rico. Namen en precieze winnende recepten zijn in de aankondiging nog niet uitgesplitst, maar de bartenders staan straks samen met kampioenen uit andere regio's in de wereldfinale in Parijs, in december.

Voor deze drie betekent het meer dan een dagje concurreren. Het is de kroon op maanden voorbereiding, oefenen op smaak en balans, en het scherpslijpen van een verhaal achter hun cocktail dat een internationale jury moet overtuigen.

Wat dit betekent voor de Nederlandse en Belgische barwereld

Voor bartenders hier is de MONIN Cup geen onbekende naam. Het merk is een vaste waarde achter de bar bij Nederlandse en Belgische zaken, van een simpele siroop in een Hugo tot experimentele twists op klassiekers tijdens vakwedstrijden. De internationale finale in Parijs functioneert als een soort spiegel: het laat zien welke smaakrichtingen en technieken wereldwijd de aandacht trekken, en die reizen vaak binnen een paar maanden door naar de kaart van je favoriete stamcafé.

Wie de trends in de bar wil volgen, doet er dus goed aan om de uitslag in december in de gaten te houden. Wat in Parijs wint, zie je een seizoen later regelmatig terug op cocktailkaarten van Amsterdam tot Antwerpen.

Wat je kunt verwachten in Parijs

De wereldfinale vindt in december plaats en brengt kampioenen uit meerdere regio's samen voor de titel. Verwacht een competitie waarin techniek, verhaal en smaakbalans allemaal meetellen, precies de ingrediënten die een goede cocktail vaak net dat beetje bijzonder maken.

Volgens Chilled Magazine, dat de regionale uitslag als eerste meldde, is de weg naar Parijs nu officieel geopend voor de Noord-Amerikaanse kampioenen. De komende maanden zal duidelijk worden welke bartenders uit andere regio's zich bij hen voegen.

Voor wie zelf thuis wil oefenen met een tijdloze twist: begin bij de basis. Een klassieker als de Whiskey Sour of de Margarita leent zich uitstekend voor een eigen draai, zolang je die herkenbare kern maar bewaart.