Bloody Mary recept
Pittig, hartig en verrassend verfrissend: de cocktail die twijfelt of hij een drankje of een maaltijd is.
- GlasHighball
- MethodeRoeren
- Tijd5 min
- NiveauMakkelijk
Het korte antwoord
Een Bloody Mary maak je met 45 ml wodka, 90 ml tomatensap, 15 ml citroensap, een scheut worcestersaus, een paar druppels tabasco, en snuf zout en peper. Kort roeren met ijsblokjes in een longdrinkglas en garneren met een stengel bleekselderij.
De Bloody Mary is een klassieker die je vooral kent van brunches en de ochtend na een feestje. Niemand weet precies wie hem als eerste maakte, maar iedereen heeft er wel een mening over de hoeveelheid tabasco. Het is de enige cocktail waarin groente, specerijen en alcohol zonder gΓͺne samen in één glas mogen.
Bereiding
Zo maak je een Bloody Mary
Tik een stap aan als je hem gedaan hebt.
Tip van de bar
Gebruik altijd verse citroensap, flessensap maakt de cocktail vlak.
Highball
Voor 1 cocktail Β· ongeveer 150 kcal per glas
Van de bar
Nog meer tips
- 02
Wil je meer pit, voeg dan een extra scheutje tabasco of een snufje mierikswortel toe.
- 03
Maak de mix van tomatensap en specerijen gerust een dag van tevoren, zo trekken de smaken lekker in.
- 04
Kies een tomatensap met wat body, waterige varianten maken de cocktail dun.
Serveren
Wanneer en waarbij drink je een Bloody Mary?
Een Bloody Mary drink je het liefst bij de brunch of als opkikker in het weekend. De hartige kruidigheid combineert goed met eieren, bacon of iets gerookts.
Het perfecte moment
- Bij de zondagse brunch
- Als opkikker na een lange avond
- Op een borrel met een hartig hapje
- Tijdens een lunch in de zomer
Lekker hierbij
- Gerookte zalm
- Krokant spek
- Kaastosti
- Gevulde eieren
Eigen draai
Variaties
Zonder alcohol02Virgin MaryLaat de wodka weg voor een volwaardige alcoholvrije versie met dezelfde kruidige punch.Naar het receptVragen
Veelgestelde vragen
Wat zit er in een Bloody Mary?
Een Bloody Mary bestaat uit wodka, tomatensap, citroensap, worcestersaus en tabasco, op smaak gebracht met zout en peper. De cocktail wordt vaak gegarneerd met een stengel bleekselderij en soms extra hartige toevoegingen zoals mierikswortel.
Kun je een Bloody Mary alcoholvrij maken?
Ja, laat simpelweg de wodka weg en houd de rest van het recept gelijk. Deze versie heet meestal een Virgin Mary en behoudt dezelfde pittige, hartige smaak.
Kun je een Bloody Mary van tevoren maken?
De tomatensapmix met specerijen kun je prima een dag van tevoren maken en koud bewaren, de smaken trekken dan lekker in. Voeg de wodka en het ijs pas toe vlak voor het serveren.
Waarom zit er selderij in een Bloody Mary?
De stengel bleekselderij dient als garnering en roerstokje in één, en de frisse, groene smaak past goed bij de hartige, pittige cocktail. Sommigen gebruiken hem ook om tussendoor te knabbelen.
Hoe sterk is een Bloody Mary?
Met 45 ml wodka op een groot glas tomatensap is de Bloody Mary een gemiddeld sterke cocktail, minder stevig dan bijvoorbeeld een Martini. Door het grote volume aan tomatensap drink je hem relatief langzaam.
