Gin Tonic perfect serve
Dezelfde twee ingrediënten, maar met het juiste glas, ijs en verhouding proef je opeens waarom deze cocktail een klassieker is.
| Glas | Wijnglas of Highball |
|---|---|
| Methode | Bouwen |
| Niveau | Makkelijk |
| Bereidingstijd | 3 min |
| Voor | 1 cocktail |
| Smaak | fris en kruidig |
| Sterkte | Licht |
De gin tonic lijkt het simpelste drankje ter wereld: gin, tonic, klaar. Toch zit het verschil tussen een matige en een geweldige versie in details die je makkelijk over het hoofd ziet, zoals te weinig ijs of een glas dat niet koud genoeg is. Met de juiste aanpak laat je de gin echt spreken in plaats van hem te verdrinken.
Wat je nodig hebt
Zo maak je een Gin Tonic perfect serve
- Zet je glas 10 minuten in de vriezer of vul het met ijswater en laat even staan, zo blijft je drankje langer koud.
- Giet het water weg en vul het glas tot de rand met ijs, niet zuinig zijn is hier de kunst.
- Schenk de gin over het ijs.
- Vul rustig aan met de tonic, langs de zijkant van het glas zodat er zo min mogelijk koolzuur verloren gaat.
- Roer één keer kort rond met een barlepel, niet te lang, anders verdwijnt de bubbels.
- Garneer met de limoen of gekozen botanicals en serveer direct.
Tips van de bar
- Kies een tonic die past bij je gin: een kruidige gin vraagt om een neutrale tonic, een citrusgin kan tegen een pittigere.
- Gebruik altijd meer ijs dan je denkt nodig te hebben, dit voorkomt dat het drankje snel verwatert.
- Proef eerst je gin puur, zo weet je welke botanicals (kruidige smaakmakers) je kunt laten terugkomen in de garnering.
- Schenk de tonic pas op het laatste moment bij, zo blijft hij fris bruisend.
Variaties
- Alcoholvrij: vervang de gin door een alcoholvrije gin-alternatief, de rest van het recept blijft gelijk.
- Pittige versie: voeg een paar plakjes verse gember of een halve rode peper toe voor extra kick.
- Mediterrane twist: gebruik een citrusgin met rozemarijn en een schijfje grapefruit als garnering.
Veelgestelde vragen
Wat is de juiste verhouding gin en tonic?
Een veelgebruikte verhouding is 1 deel gin op 3 delen tonic, dus ongeveer 50 ml gin op 150 ml tonic. Dit zorgt voor een drankje waarin je de gin proeft zonder dat de tonic overheerst.
Welk glas gebruik je voor een gin tonic?
Een groot wijnglas of ballonglas geeft ruimte aan de aroma's en botanicals van de gin. Een highballglas werkt ook prima en is net iets klassieker.
Kan ik een gin tonic van tevoren voorbereiden?
Niet echt, want de tonic verliest snel zijn bubbels zodra je hem mengt met de gin. Zet wel alvast je glas koud en snijd je garnering, zodat je alleen nog hoeft in te schenken.
Welke tonic is het beste voor gin tonic?
Dat hangt af van je gin: een klassieke London Dry gaat goed samen met een neutrale tonic, terwijl kruidigere gins juist mooi combineren met een licht bittere of florale tonic. Proef gerust een paar merken om je favoriet te vinden.
Hoe voorkom je een waterige gin tonic?
Gebruik veel ijs, bij voorkeur grote blokken die langzamer smelten dan kleine ijsklontjes. Roer ook maar één keer kort, zo blijft het drankje koud zonder dat het snel verdunt.
Meer uit de receptenbak
Whiskey, citroen en suiker in perfecte balans, met optioneel een zijdezachte schuimkraag van eiwit.
Drie tellen prosecco, twee tellen Aperol, één spuitwater: het terrasrecept dat heel Italië op de kaart heeft gezet.