Shirley Temple
Zoet, bruisend en nostalgisch: de alcoholvrije klassieker die met gemberbier en grenadine altijd feestelijk oogt.
| Glas | Highball |
|---|---|
| Methode | Bouwen |
| Niveau | Makkelijk |
| Bereidingstijd | 3 min |
| Voor | 1 cocktail |
| Smaak | zoet en fruitig |
| Sterkte | Alcoholvrij |
| Calorieën | 130 kcal |
Foto: Denys Gromov via Pexels
Het korte antwoord
Een Shirley Temple maak je door een highballglas met ijs te vullen, 15 ml grenadine toe te voegen en aan te vullen met ongeveer 150 ml gemberbier. Kort roeren tot de kleur mooi verloopt en afmaken met een cocktailkers.
De Shirley Temple is de alcoholvrije mocktail die al decennia op elke kaart staat, van kinderfeestjes tot statige hotelbars. Het drankje dankt zijn naam aan een bekend kindsterretje uit de vorige eeuw en oogt door de grenadine altijd als een klein zonsondergangetje in een glas. Simpel om te maken, onmisbaar als je zonder alcohol toch iets feestelijks in je hand wilt houden.
Wat je nodig hebt
Zo maak je een Shirley Temple
- Vul een highballglas met ijsblokjes tot bijna aan de rand.
- Schenk 15 ml grenadine over het ijs.
- Vul het glas aan met circa 150 ml gemberbier, giet langzaam voor een mooi kleurverloop.
- Roer 5-10 seconden kort door met een barlepel, net genoeg om te mengen zonder alle prik eruit te halen.
- Garneer met een cocktailkers en eventueel een schijfje sinaasappel aan de rand van het glas.
- Serveer direct terwijl het gemberbier nog goed bruist.
Tips van de bar
- Gebruik goed gekoeld gemberbier, dan blijft de drank langer fris en bruisend.
- Giet de grenadine langzaam over het ijs voor het klassieke zonsondergangeffect, niet meteen doorroeren.
- Kies een gemberbier met wat pit, dat geeft meer diepte dan een heel milde variant.
- Maak je meerdere glazen tegelijk, meet de grenadine per glas af zodat de smaak overal gelijk blijft.
Wanneer en waarbij drink je een Shirley Temple?
Je drinkt een Shirley Temple op momenten dat iedereen mee moet kunnen doen, van verjaardagen tot brunches. De zoete, fruitige smaak combineert goed met licht en fris eten.
Het perfecte moment
- Bij een kinderfeestje of familiediner
- Als alcoholvrij alternatief tijdens de borrel
- Op een zonnig terras overdag
- Bij een brunch met vrienden
Lekker hierbij
- Popcorn
- Frisse fruitsalade
- Kaasblokjes
- Kleine sandwiches
Variaties
- Roy Rogers: dezelfde opbouw maar dan met cola in plaats van gemberbier.
- Met alcohol: voeg 30 ml whiskey of rum toe voor een volwassen versie, vaak Dirty Shirley genoemd.
- Met vers fruit: pers een scheutje limoensap erbij voor iets meer frisheid tegen de zoetheid.
Veelgestelde vragen
Waar komt de naam Shirley Temple vandaan
De cocktail is vernoemd naar Shirley Temple, een bekend kindsterretje uit oude Hollywoodfilms. Het drankje werd bedacht als feestelijk, alcoholvrij alternatief zodat kinderen mee konden proosten met volwassenen.
Zit er alcohol in een Shirley Temple
Nee, een Shirley Temple is van oorsprong volledig alcoholvrij en bestaat uit gemberbier, grenadine en een cocktailkers. Wil je toch een volwassen versie, dan kun je whiskey of rum toevoegen, vaak Dirty Shirley genoemd.
Kun je grenadine vervangen door iets anders
Ja, je kunt grenadine vervangen door bijvoorbeeld granaatappelsiroop of een zelfgemaakte bessensiroop. De kleur en smaak wijken dan iets af, maar het effect blijft vergelijkbaar.
Kun je een Shirley Temple van tevoren voorbereiden
Het beste is om de cocktail vlak voor serveren te maken, zodat het gemberbier nog goed bruist. Je kunt wel het glas alvast met ijs en grenadine klaarzetten en pas op het laatst het gemberbier toevoegen.
Wat is het verschil tussen een Shirley Temple en een Roy Rogers
Beide drankjes zijn alcoholvrij en bevatten grenadine met een cocktailkers, maar bij een Shirley Temple gebruik je gemberbier en bij een Roy Rogers cola. De opbouw en garnering zijn verder hetzelfde.
Shirley Temple in het nieuws
- RTD-cocktails voor de hittegolf: dit zijn de favorieten van de redactie van The Spirits BusinessVan een alcoholvrije Daiquiri tot een pittige mezcal Margarita in blik: zo kies je dit jaar je koelkastcocktail voor bij warm weer.
Meer uit de receptenbak
Romig, fruitig en zonder alcohol: deze mocktail brengt het strand naar je terras in één slok.
De margarita zonder triple sec: alleen tequila, limoen en agavesiroop, puur en verrassend fris.