Virgin Sunrise recept
Fris sinaasappelsap met een laagje grenadine dat langzaam naar de bodem zakt, net als een echte zonsopgang maar dan zonder kater.
- GlasHighball
- MethodeBouwen
- Tijd3 min
- NiveauMakkelijk
Het korte antwoord
Een Virgin Sunrise maak je met 120 ml sinaasappelsap en 15 ml grenadine, gebouwd op ijs in een highballglas. Je schenkt eerst het sinaasappelsap over het ijs en laat de grenadine er langzaam doorheen zakken, zodat je die typische kleurovergang van geel naar rood krijgt.
De Virgin Sunrise is de alcoholvrije versie van de Tequila Sunrise, met dezelfde kleurrijke gradient maar zonder de tequila. Perfect als je toch dat feestelijke, zonnige gevoel wilt zonder de volgende ochtend spijt te hebben. Het enige lastige aan dit recept is geduld hebben tot de grenadine is uitgezakt.
Bereiding
Zo maak je een Virgin Sunrise
Tik een stap aan als je hem gedaan hebt.
Tip van de bar
Gebruik vers geperst sinaasappelsap voor de beste smaak, sap uit een pak is vaak te zoet en minder fris.
Highball
Voor 1 cocktail · ongeveer 110 kcal per glas
Van de bar
Nog meer tips
- 02
Roer niet te snel, het mooie kleurverloop is juist het effect dat je wilt laten zien.
- 03
Grote, heldere ijsblokjes smelten langzamer en houden je drankje langer koud zonder het te verdunnen.
- 04
Wil je hem net iets minder zoet, gebruik dan iets minder grenadine en vul aan met een scheutje bruiswater.
Serveren
Wanneer en waarbij drink je een Virgin Sunrise?
Een Virgin Sunrise drink je bij de brunch, op een zonnige ochtend of gewoon als iedereen wil klinken maar jij liever alcoholvrij blijft. De frisse sinaasappelsmaak past goed bij zoet ontbijt of een lichte lunch.
Het perfecte moment
- Bij de brunch
- Op een zomerse middag
- Als alcoholvrije optie tijdens een feestje
- Rond het zwembad
Lekker hierbij
- Pannenkoeken met stroop
- Verse fruitsalade
- Croissants
- Yoghurt met granola
Eigen draai
Variaties
Vragen
Veelgestelde vragen
Wat zit er in een Virgin Sunrise?
Een Virgin Sunrise bestaat uit sinaasappelsap en grenadine, opgebouwd op ijs in een highballglas. Het is de alcoholvrije versie van de Tequila Sunrise, zonder tequila maar met dezelfde kleurrijke laagjes.
Hoe krijg je het kleurverloop in een Virgin Sunrise?
Schenk eerst het sinaasappelsap over ijs en giet daarna de grenadine langzaam via een lepel of de zijkant van het glas erbij. De grenadine is zwaarder en zakt vanzelf naar de bodem, wat het zonsopgang-effect geeft.
Kun je een Virgin Sunrise van tevoren maken?
Je kunt het sinaasappelsap al klaarzetten, maar voeg de grenadine pas vlak voor het serveren toe. Anders mengen de lagen en verlies je het kleureffect.
Wat is een goede vervanger voor grenadine?
Je kunt grenadine vervangen door een zelfgemaakte siroop van granaatappelsap en suiker, of gebruik een frambozensiroop voor een vergelijkbare zoete, felrode toets.
Is een Virgin Sunrise geschikt voor kinderen?
Ja, deze cocktail bevat geen alcohol en bestaat volledig uit sinaasappelsap en grenadine, wat het een leuke en veilige feestdrank maakt voor kinderen.
