Wat is Elijah Craig bourbon?

Elijah Craig is een bourbonmerk van de Amerikaanse distilleerderij Heaven Hill uit Kentucky. De whiskey staat bekend om zijn smaken van vanille, karamel en een vleugje rook, kenmerkend voor bourbon die rijpt in verkoolde eikenhouten vaten.

Wat is Sydney Bar Week?

Sydney Bar Week is een jaarlijkse Australische themaweek waarin bars, drankmerken en bartenders samen evenementen, takeovers en proeverijen organiseren. Het is te vergelijken met een barfestival dat over meerdere locaties in de stad verspreid is.

Welke cocktails kun je met bourbon maken?

Klassiekers als de Old Fashioned, de Whiskey Sour en de Boulevardier zijn geschikt om bourbon in te verwerken. Alle drie zijn thuis makkelijk te maken met een beperkt aantal ingrediënten, mits je let op de juiste verhoudingen.

Kan ik als Nederlander of Belg naar dit evenement bij Jolene's?

Het evenement vindt plaats in Sydney, Australië, dus fysiek bijwonen is voor de meeste Nederlandse en Belgische lezers niet praktisch. Het geeft wel een inkijkje in internationale trends rond bourbonavonden die ook steeds vaker in Nederlandse en Belgische bars opduiken.

Sydney Bar Week 2026: Elijah Craig brengt bourbon, bbq en Kentucky-sfeer naar Jolene's

Sydney Bar Week 2026 krijgt er een avond bij die ruikt naar gerookt vlees en rijpe bourbon. Op maandag 14 september strijkt Elijah Craig neer bij cocktailbar Jolene's, met een programma dat bourbon, barbecue en live muziek combineert tot wat de organisatie zelf omschrijft als 'bourbon, bbq en good times: van Kentucky naar je glas'.

Het evenement is onderdeel van de groeiende reeks activiteiten rond Sydney Bar Week, de Australische week waarin bars, merken en bartenders elkaar opzoeken voor takeovers, proeverijen en feestjes. Voor Nederlandse en Belgische liefhebbers van whiskey en cocktails is het vooral een leuk kijkje in hoe de Australische barwereld met Amerikaanse bourbon omgaat: met evenveel enthousiasme als wij hier met een goede Old Fashioned.

Wat is Elijah Craig en waarom is het de moeite waard

Elijah Craig is een van de bekendere bourbonmerken van Heaven Hill, de Amerikaanse familiedistilleerderij uit Kentucky die al sinds 1935 whiskey stookt. De naam verwijst naar een Baptistenpredikant die volgens de overlevering (nooit hard te bewijzen, maar een mooi verhaal) als een van de eersten bourbon liet rijpen in verkoolde eikenhouten vaten. Die vatrijping is nog altijd het kenmerk van de stijl: vanille, karamel en een vleugje rook, precies wat je wil naast een bord bbq.

Tijdens de avond bij Jolene's staan behalve Elijah Craig ook andere whiskies uit het Heaven Hill-portfolio op de bar. Verwacht whiskeycocktails die de brug slaan tussen Kentucky en Sydney, geserveerd in een setting die is ingericht naar het idee van Southern hospitality, de warme, gastvrije stijl waarmee het zuiden van de Verenigde Staten bekendstaat.

Bourbon, bbq en live muziek: wat je kunt verwachten

Het programma is compact maar duidelijk: van 17.00 tot 19.00 uur schuif je aan voor Southern bbq, whiskeycocktails en livemuziek. Geen langgerekt galadiner dus, maar een informele after-work sessie waarbij je binnenloopt, een glas pakt en blijft hangen zolang het bevalt.

Geniet van whiskeycocktails en authentieke smaken uit het zuiden, in een gastvrije sfeer geïnspireerd op de warmte van Kentucky.

Grant, Heaven Hill

Die laatste zin vat de insteek eigenlijk mooi samen: het gaat niet alleen om het drankje, maar om het hele plaatje. Een goed glas bourbon proef je beter met de juiste sfeer erbij, en dat is precies waar dit soort merkevents op mikken.

Wat dit betekent voor de Nederlandse en Belgische bar

Je hoeft niet naar Sydney te vliegen om deze trend te herkennen. Ook bij ons duiken steeds vaker Amerikaanse whiskeyavonden op, waarbij bourbon wordt gekoppeld aan comfortfood en muziek in plaats van aan stijve proeverijen achter een statafel. Het laat zien dat bourbon, lange tijd het ondergeschoven kindje naast whisky en gin, steviger voet aan de grond krijgt op de kaart.

Wil je zelf thuis alvast oefenen voor zo'n Kentucky-avond? Bourbon leent zich uitstekend voor klassiekers als de Old Fashioned, de Whiskey Sour of de iets pittigere Boulevardier, waarin bourbon de rol van gin in een Negroni overneemt. Alle drie vragen weinig ingrediënten, maar wel aandacht voor verhouding en ijs: precies waar het bij een goede bourbon cocktail om draait.

Sydney Bar Week als vitrine voor merken en bars

Het Jolene's-event is een van de vele programmapunten tijdens Sydney Bar Week 2026, dat dit jaar bomvol takeovers, panels en themafeesten zit. Eerder berichtten we al over het 100 Years of Hospitality-panel, waarin ervaren barmensen hun kennis delen, en over de strijd om de titel Bartender of the Year 2026. Samen laten die evenementen zien hoe belangrijk zo'n themaweek is geworden voor merken om zich te laten zien bij bartenders en het publiek.

Voor Jolene's, dat de lagere verdieping aan York Street 73 in Sydney beschikbaar stelt, is het een kans om voor één avond de eigen bar te verhuren aan een verhaal dat niets met de eigen signature serve, de vaste huiscocktail van een bar, te maken heeft, maar alles met gastvrijheid en goede sfeer.

Praktische informatie voor wie in de buurt is

Het evenement vindt plaats op maandag 14 september 2026, van 17.00 tot 19.00 uur, bij Jolene's Lower Ground, York Street 73 in Sydney. Aanmelden kan binnenkort via de website van Sydney Bar Week, waar ook de rest van het programma te vinden is.

Op basis van berichtgeving van Australian Bartender. Bewerkt en gecontroleerd door de redactie.