Nojito
De mojito zonder rum die toch fris, kruidig en verrassend vol smaakt, perfect voor wie mindert zonder in te leveren op smaak.
| Glas | Highball |
|---|---|
| Methode | Bouwen |
| Niveau | Makkelijk |
| Bereidingstijd | 5 min |
| Voor | 1 cocktail |
| Smaak | fris, kruidig en licht zoet |
| Sterkte | Alcoholvrij |
| Calorieën | 70 kcal |
Foto: Bibin Saju via Pexels
Het korte antwoord
Een Nojito maak je door 8 tot 10 muntblaadjes samen met 25 ml limoensap zachtjes te kneuzen in een longdrinkglas, 20 ml suikersiroop toe te voegen, het glas te vullen met crushed ice en af te toppen met 100 ml sodawater. Kort roeren en serveren met een muntbosje en limoenschijf.
De Nojito is de alcoholvrije versie van de mojito, gemaakt met dezelfde munt, limoen en soda, maar zonder de rum. Zero-proof cocktails zijn de snelst groeiende categorie aan de bar, en deze bewijst waarom: je mist die rum eigenlijk niet. Een fris glas dat net zo goed oogt als het smaakt, met of zonder kater achteraf.
Wat je nodig hebt
Zo maak je een Nojito
- Doe de muntblaadjes en het limoensap in een longdrinkglas en kneus dit 10-15 seconden licht met een stamper, zodat de munt zijn aroma afgeeft zonder helemaal te verscheuren.
- Voeg de suikersiroop toe en roer kort door, zodat alles goed vermengd is.
- Vul het glas tot de rand met crushed ice.
- Top af met het sodawater en roer één keer rustig van onder naar boven met een barlepel, zodat de smaken zich mengen zonder de bubbels te verliezen.
- Garneer met een muntbosje en een limoenschijf, en serveer met een rietje.
Tips van de bar
- Klap het muntblad kort tussen je handen voordat je het in het glas doet, dit maakt het aroma sterker dan alleen kneuzen.
- Gebruik altijd verse limoen, gebotteld limoensap mist de frisheid die deze cocktail nodig heeft.
- Pas de hoeveelheid siroop aan op smaak, sommige limoenen zijn zuurder dan andere.
- Maak je een rondje voor gasten, klop dan de munt en limoen vooraf in een grote kan en voeg de soda pas toe bij het serveren.
Wanneer en waarbij drink je een Nojito?
Een Nojito drink je op een warme middag als verfrissende dorstlesser, of als alcoholvrij alternatief tijdens een avond uit. De frisse munt en limoen combineren goed met licht en zomers eten.
Het perfecte moment
- Op een zomers terras
- Als alcoholvrij alternatief tijdens een feestje
- Bij een lunch in de tuin
- Voor wie een avond niet drinkt maar wel iets lekkers wil
Lekker hierbij
- Guacamole met tortillachips
- Gegrilde garnalen
- Frisse ceviche
- Griekse salade met feta
Variaties
- Vervang de sodawater door gemberbier voor een pittigere versie
- Voeg een handje geplette frambozen toe voor een fruitige twist
- Voor de alcoholische variant voeg je 45 ml witte rum toe, dan heb je een klassieke mojito
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen een Nojito en een Mojito?
Een Nojito is de alcoholvrije versie van de Mojito, gemaakt zonder witte rum. De rest van de ingrediënten, munt, limoen, suiker en soda, blijft hetzelfde, waardoor de smaak verrassend dicht bij het origineel blijft.
Kun je een Nojito van tevoren voorbereiden?
Ja, je kunt de munt en limoen al kneuzen en in het glas of een kan zetten. Voeg de sodawater en het ijs pas vlak voor serveren toe, zodat de cocktail bruisend en koud blijft.
Is een Nojito echt volledig alcoholvrij?
Ja, een Nojito bevat geen alcohol, het is een 0.0% mocktail die je zonder zorgen kunt drinken.
Wat kun je gebruiken als vervanger voor suikersiroop in een Nojito?
Agavesiroop, honingwater of gewone rietsuiker werken prima als vervanger. Pas de hoeveelheid aan op je eigen smaak, sommige zoetstoffen zijn zoeter dan suikersiroop.
Hoeveel calorieën heeft een Nojito?
Een Nojito bevat gemiddeld tussen de 60 en 90 kcal per glas, afhankelijk van de hoeveelheid suikersiroop die je gebruikt.
Nojito in het nieuws
- RTD-cocktails voor de hittegolf: dit zijn de favorieten van de redactie van The Spirits BusinessVan een alcoholvrije Daiquiri tot een pittige mezcal Margarita in blik: zo kies je dit jaar je koelkastcocktail voor bij warm weer.
Meer uit de receptenbak
Donkere rum die als een onweerswolk door scherp gemberbier zakt, simpel te maken en verrassend pittig.
De alcoholvrije klassieker met limoen, munt en spuitwater, fris en groen en zo gemaakt voor wie vanavond rijdt.
Pittig, fris en verraderlijk drinkbaar: vodka, gemberbier en limoen in een koperen mok die de kou vasthoudt tot de laatste slok.