Alcoholvrije Gimlet recept
Een frisse, aromatische variant op de klassieke gimlet, met limoen en botanische kruiden en zonder alcohol. Ideaal voor elke avond van de week.
- GlasCoupe
- MethodeShaken
- Tijd4 min
- NiveauMakkelijk
Het korte antwoord
Een alcoholvrije gimlet maak je met 50 ml alcoholvrije gin, 25 ml vers limoensap en 15 ml suikersiroop, goed gekoeld in de shaker en gezeefd in een gekoeld coupeglas met een limoenschijfje als garnering.
De gimlet is een klassieke cocktail van gin, limoen en suiker, strak en fris van smaak. De alcoholvrije versie behoudt die scherpe citrus en de kruidige botanische noten, zonder de alcohol. Niemand mist de gin, zolang de limoen maar scherp genoeg is. Je hebt er weinig ingrediënten voor nodig, en dat maakt hem geschikt voor iedereen die gewoon iets lekkers en verfrissends wil drinken.
Bereiding
Zo maak je een Alcoholvrije Gimlet
Tik een stap aan als je hem gedaan hebt.
Tip van de bar
Kies een alcoholvrije gin met duidelijke citrus- en kruidennoten. Zonder die diepte blijft de drank vlak smaken.
Coupe
Voor 1 cocktail · ongeveer 70 kcal per glas
Van de bar
Nog meer tips
- 02
Vers limoensap maakt het verschil. Gebruik sap van dezelfde dag en bewaar het gekoeld als je het vooraf perst.
- 03
Maak zelf siroop door gelijke delen suiker en water kort op te warmen tot de suiker oplost. Laat afkoelen voordat je hem gebruikt.
- 04
Shake echt krachtig. Een goede schudbeweging koelt de drank snel af en zorgt voor een lichte schuimlaag.
Serveren
Wanneer en waarbij drink je een Alcoholvrije Gimlet?
Een alcoholvrije gimlet drink je als aperitief of bij een lichte lunch. De zuurgraad van de limoen past goed bij hartige hapjes zoals ceviche of gefrituurde calamari.
Het perfecte moment
- Als aperitief voor het diner
- Op een zonnig terras in de middag
- Bij een borrel waar niet iedereen alcohol drinkt
- Als frisse drank tussen de middag
Lekker hierbij
- Ceviche van witvis
- Gefrituurde calamari met citroenmayonaise
- Zoute pistachenoten
- Komkommersalade met munt en feta
Eigen draai
Variaties
Vragen
Veelgestelde vragen
Kan ik een gimlet maken zonder alcohol?
Ja, dat kan prima. Vervang de gin door alcoholvrije gin of door koud sodawater met wat extra limoencordial. De smaak blijft fris en citrusachtig, alleen de alcohol ontbreekt.
Welke alcoholvrije gin is geschikt voor een gimlet?
Kies een alcoholvrije gin met botanische kruiden zoals jeneverbes, koriander en citrusschil. Die smaken komen goed naar voren naast limoen. Probeer een kleine fles voordat je een grote koopt, want de smaken verschillen sterk per merk.
Hoeveel calorieën heeft een alcoholvrije gimlet?
Een alcoholvrije gimlet met 50 ml gin, 25 ml limoensap en 15 ml siroop bevat ongeveer 70 kcal per glas. De suikersiroop levert de meeste calorieën. Gebruik je minder siroop, dan daalt het aantal calorieën.
Kan ik de suikersiroop vervangen?
Dat kan, bijvoorbeeld door agavesiroop of honing. Honing heeft een sterkere smaak, dus begin met een kleinere hoeveelheid. Je kunt ook limoencordial gebruiken, maar die is vaak zoeter, dus pas de hoeveelheid aan.
Kan ik een gimlet van tevoren maken?
Je kunt het limoensap en de siroop van tevoren klaarzetten en gekoeld bewaren. Schud de cocktail altijd vers, want na het shaken verliest hij snel zijn frisheid en koude. Een voorbereide mix in een fles in de koelkast is wel handig voor gasten.
