Alcoholvrije Margarita recept
Frisse, zuur-zoete margarita zonder alcohol, met limoen, agave en een randje zout. Snel klaar en net zo verfrissend.
- GlasRocks
- MethodeShaken
- Tijd4 min
- NiveauMakkelijk
Het korte antwoord
Een alcoholvrije margarita maak je met 45 ml alcoholvrij tequila-alternatief, 25 ml vers limoensap, 15 ml vers sinaasappelsap en 10 ml agavesiroop, geschud met ijs en gezeefd in een rocksglas met zoutrand en limoenpartje.
De margarita is een van de bekendste sours, en de kern zit in de balans tussen zuur, zoet en een frisse citrusbodem. Zonder tequila en triple sec houd je alles wat je wilt proeven: het limoen, een zachte zoetheid en een vleugje sinaasappel. Het is ook een handige cocktail voor wie niet drinkt maar toch een glas in de hand wil die er verzorgd uitziet. Je hoeft hem niet op te geven als je op de fiets naar huis moet.
Bereiding
Zo maak je een Alcoholvrije Margarita
Tik een stap aan als je hem gedaan hebt.
Tip van de bar
Gebruik vers geperst limoensap. Flessensap maakt de cocktail vlak en mist de frisse scherpte die je wilt.
Rocks
Voor 1 cocktail · ongeveer 110 kcal per glas
Van de bar
Nog meer tips
- 02
Maak de agavesiroop zelf door agave en warm water in gelijke delen te roeren tot het helder is. Dat lost sneller op dan koude agave.
- 03
Kies een alcoholvrij tequila-alternatief met een kruidige, licht rokerige of agavegerichte smaak, anders mist de cocktail diepte.
- 04
Wil je het zout intenser, gebruik dan grof zeezout of een mix van zout en fijngemalen limoenschil op de rand.
Serveren
Wanneer en waarbij drink je een Alcoholvrije Margarita?
Een alcoholvrije margarita drink je als aperitief of gedurende de avond op een terras, wanneer je iets fris en pittigs wilt zonder zwaarte. De zuurte en het zout passen goed bij Mexicaanse hapjes en bij vette gerechten die een verfrissende tegenhanger vragen.
Het perfecte moment
- Als aperitief voor de taco-avond
- Op een zomers terras met vrienden
- Bij een borrel waar niet iedereen alcohol drinkt
- Als frisse afsluiter na een zware maaltijd
Lekker hierbij
- Tacos met kip of vis
- Guacamole met tortillachips
- Gegrilde gamba's met knoflook
- Verse salsa met mango
Eigen draai
Variaties
Vragen
Veelgestelde vragen
Kun je een margarita zonder alcohol maken?
Ja, je vervangt de tequila door een alcoholvrij tequila-alternatief en de triple sec door een mix van sinaasappelsap en agavesiroop. Het resultaat is minder zwaar, maar houdt de frisse citrussmaak en het zoute randje.
Waarmee vervang je triple sec in een alcoholvrije margarita?
Triple sec geeft een zoete sinaasappelsmaak, en die bereik je met 15 ml vers sinaasappelsap gecombineerd met 10 ml agavesiroop. Wil je het nog intenser, voeg dan een paar druppels sinaasappelbitter toe.
Hoeveel calorieën heeft een alcoholvrije margarita?
Een glas bevat ongeveer 110 kcal, afhankelijk van het merk alcoholvrij tequila-alternatief en de hoeveelheid agavesiroop. Het is lager dan een klassieke margarita, omdat alcohol en triple sec veel calorieën leveren.
Kan ik alcoholvrije margarita van tevoren maken?
Je kunt het mengsel van sap, siroop en alcoholvrije tequila-vervanger tot 24 uur vooraf in de koelkast bewaren. Shake het pas vlak voor het serveren met vers ijs, zodat de cocktail fris en goed gekoeld blijft.
Wat is het verschil tussen een alcoholvrije margarita en een virgin margarita?
Een virgin margarita is een alcoholvrije variant die vaak gewoon limoen, sinaasappel en suiker of siroop combineert, zonder tequilavervanger. In de praktijk gebruiken mensen de termen door elkaar, en het gaat meestal om dezelfde frisse smaak.
