Alcoholvrije Last Word recept
Een frisse, kruidige en bitterzoete mocktail met alcoholvrije gin, een kruidenaroma en een amandel-limoensiroop. Dezelfde balans als de klassieker, zonder alcohol.
- GlasCoupe
- MethodeShaken
- Tijd5 min
- NiveauMakkelijk
Het korte antwoord
Een alcoholvrije Last Word maak je met 22,5 ml alcoholvrije gin, 22,5 ml alcoholvrij kruidenaroma (zoals Seedlip Grove), 22,5 ml vers limoensap en 15 ml amandel-limoensiroop, geshaket met ijs en fijn gezeefd in een coupe.
De Last Word is een klassieke bar-cocktail met gin, een groene kruidenlikeur, maraschino en limoen, en juist die combinatie van bitter, zuur en kruidig maakt hem zo onderscheidend. In deze versie vervang je alles wat alcohol of likeur bevat door alcoholvrije alternatieven. Het resultaat is verrassend compleet: je proeft nog steeds de frisse kruidigheid en de zoete amandeltoon. Het enige wat je mist is de aanleiding om later nog één te nemen, en dat is misschien maar goed ook.
Bereiding
Zo maak je een Alcoholvrije Last Word
Tik een stap aan als je hem gedaan hebt.
Tip van de bar
Gebruik vers geperst limoensap. Flessensap maakt de cocktail vlakker en ontbeert de frisse levendigheid die deze drank nodig heeft.
Coupe
Voor 1 cocktail · ongeveer 60 kcal per glas
Van de bar
Nog meer tips
- 02
Controleer het etiket van je alcoholvrije gin en kruidenaroma. Producten met 0,0 procent zijn het meest geschikt als je echt alcoholvrij wilt serveren.
- 03
Shake altijd met veel ijs. Te weinig ijs geeft een waterige en slappe cocktail, en de juiste verdunning is precies wat de smaak in balans brengt.
- 04
Laat je siroop kort op kamertemperatuur komen voor je hem gebruikt, dan meng je hem makkelijker en blijft hij helder.
Serveren
Wanneer en waarbij drink je een Alcoholvrije Last Word?
Een alcoholvrije Last Word drink je als aperitief of als mocktail bij een etentje met vrienden. De frisse zuurgraad en kruidige amandeltoon passen goed bij lichte hapjes met een zoute bite.
Het perfecte moment
- Als aperitief voor het eten
- Bij een borrel waar niet iedereen alcohol drinkt
- Op een zomerse avond op het terras
- Als verfrissende pauze tussen twee alcoholische cocktails
Lekker hierbij
- Gezouten amandelen
- Groene olijven
- Gerookte zalm op roggebrood
- Komkommer met geitenkaas
Eigen draai
Variaties
Vragen
Veelgestelde vragen
Hoe maak je een alcoholvrije Last Word?
Shake 22,5 ml alcoholvrije gin, 22,5 ml alcoholvrij kruidenaroma, 22,5 ml limoensap en 15 ml amandel-limoensiroop met ijs. Zeef de drank in een gekoelde coupe en serveer direct.
Wat is een goede vervanger voor maraschino in een Last Word?
Een amandel-limoensiroop geeft de cocktail de zoete, licht nootachtige toon die maraschino ook geeft. Je kunt de siroop zelf maken met suiker, water, amandelaroma en limoenschil, of een kant-en-klaar alcoholvrij amandelproduct gebruiken.
Hoe sterk is een alcoholvrije Last Word?
De cocktail bevat geen alcohol als je alcoholvrije gin en kruidenaroma met 0,0 procent gebruikt. Controleer het etiket, want sommige alcoholvrije producten bevatten toch een klein beetje alcohol.
Kun je een alcoholvrije Last Word van tevoren maken?
Je kunt de siroop ruim van tevoren maken en koelen, maar mix de cocktail het best vlak voor het serveren. Na het shaken verliest de drank zijn frisse, zuivere karakter als hij te lang staat.
Kan ik een alcoholvrije Last Word zonder Seedlip Grove maken?
Ja, elk alcoholvrij kruidenaroma met citrus- en kruidennoten werkt goed als vervanger. Probeer een product met een groene, kruidige smaak om het effect van de groene kruidenlikeur uit de klassieke versie zo dicht mogelijk te benaderen.
