Mermaid Winter Gin: een winterse gin net op tijd voor Negroni Week

De avonden worden korter, de glazen mogen wat voller. Mermaid Gin brengt met Mermaid Winter Gin een seizoensgebonden fles uit die precies op tijd in de schappen ligt voor Negroni Week, van 21 tot en met 27 september.

Het is geen toeval. Merken timen hun lanceringen steeds vaker rond grote cocktailmomenten, en Negroni Week is inmiddels een van de bekendste ter wereld. Een winterse gin die precies in die week landt, is dus vooral een strategische keuze, maar wel eentje die je glas beter mag maken.

Wat is Mermaid Winter Gin precies

Mermaid Gin komt van het Isle of Wight Distillery, aan de zuidkust van Engeland, en staat bekend om een fris, kustachtig profiel met citrus en zeekraal. De winterversie draait dat om: waar de originele Mermaid Gin je meeneemt naar een zomerse strandwandeling, mikt de winterse variant op iets warmers en voller. Denk aan kruidige tonen die passen bij korte dagen en een glas bij de open haard, in plaats van bij het strand.

Concrete botanicals of het exacte recept zijn niet vrijgegeven, maar de belofte is helder: een rijker, warmer karakter dat je drankenkast klaarstoomt voor het najaar.

Negroni Week: wat je moet weten

Negroni Week is een jaarlijks terugkerend initiatief waarbij bars wereldwijd een deel van de opbrengst van hun Negroni's doneren aan een goed doel. Het evenement, ooit gestart in de Verenigde Staten, is uitgegroeid tot een internationaal fenomeen waar ook Nederlandse en Belgische bars aan meedoen. Dit jaar loopt de week van 21 tot 27 september.

Voor wie de klassieker zelf wil proberen: de Negroni bestaat uit gelijke delen gin, Campari en zoete vermout, geroerd met ijs en afgemaakt met een schilletje sinaasappel. Simpel qua recept, eindeloos qua variatiemogelijkheden, en daarom ook zo geliefd bij bartenders die graag spelen met smaak.

Zo proef je het verschil in je Negroni

Een winterse gin in een Negroni verandert het karakter van de cocktail zonder de structuur aan te tasten. Waar een klassieke London dry gin vooral fris en jeneverbesachtig oogt, brengt een winterse gin meer diepte en kruid mee. Het resultaat: een Negroni die minder scherp overkomt en meer aanvoelt als een warme deken in een glas.

Proef je het verschil? Waarschijnlijk wel, vooral in de afdronk. De bitterheid van de Campari blijft overeind, maar de gin geeft de cocktail net een ander accent, iets voller, iets ronder. Wie graag experimenteert, vindt inspiratie bij bartenders die zelf met Negroni-twists spelen, van olijfpekel tot yuzu.

Wat dit voor jouw drankenkast betekent

Seizoensgebonden gins zijn geen nieuw fenomeen, maar de timing rond Negroni Week maakt Mermaid Winter Gin een logische uitschieter voor wie dit najaar iets anders wil serveren dan de standaard fles. Je hoeft er geen nieuwe bar voor in te richten: een fles winterse gin is zo aan je bestaande setup toegevoegd, naast je vaste Campari en vermout.

Twijfel je tussen een Negroni en zijn stoerdere broer? Lees dan hoe één ingrediënt je hele Negroni-avond verandert en ontdek of de Boulevardier misschien beter bij het seizoen past.

Wil je meer weten over hoe bartenders wereldwijd met de klassieke Negroni omgaan, dan is dit overzicht van Negroni-variaties een goed vertrekpunt. Het originele bericht over de lancering is te lezen bij Bar Magazine.

Of je nu voor de klassieke of de winterse versie kiest: Negroni Week is een prima excuus om die fles eindelijk open te trekken en, net zo belangrijk, om iets terug te doen voor een goed doel terwijl je toch al aan het proosten bent.