Cucumber Cooler recept
Fris, kruidig en verrassend verfijnd: deze alcoholvrije cooler bewijst dat een mocktail net zo serieus kan zijn als zijn stoere broertjes.
- GlasHighball
- MethodeBouwen
- Tijd4 min
- NiveauMakkelijk
Het korte antwoord
Een Cucumber Cooler maak je door 5 plakjes komkommer en 15 ml limoensap te muddelen (fijnstampen) in een longdrinkglas, aan te vullen met ijs en 120 ml tonic, kort te roeren en te garneren met een komkommerlint en muntblaadjes.
De Cucumber Cooler is een alcoholvrije frisdrank met bar-allure, gebouwd op de klassieke combinatie van komkommer, limoen en tonic. Je vindt hem steeds vaker op mocktailkaarten van serieuze bars, precies omdat hij niet zoet of saai smaakt maar helder en kruidig. Ideaal als je wel zin hebt in een goed glas, maar niet per se in alcohol.
Bereiding
Zo maak je een Cucumber Cooler
Tik een stap aan als je hem gedaan hebt.
Tip van de bar
Gebruik een dunschiller om een mooi, lang komkommerlint te maken voor de garnering.
Highball
Voor 1 cocktail · ongeveer 40 kcal per glas
Van de bar
Nog meer tips
- 02
Kies een tonic met een subtiele bitterheid, zodat de komkommer en limoen niet ondergesneeuwd raken.
- 03
Wil je iets meer diepte: voeg een klein snufje zeezout toe aan de muddel, dat versterkt de frisheid.
- 04
Maak de komkommer-limoenmix vooraf en bewaar hem gekoeld, zo sta je supersnel klaar als er gasten komen.
Serveren
Wanneer en waarbij drink je een Cucumber Cooler?
Je drinkt een Cucumber Cooler op een warme middag of als alcoholvrij alternatief tijdens de borrel. De frisse, licht bittere smaak combineert goed met lichte hapjes en past bij elk moment waarop een gewone tonic net iets te saai voelt.
Het perfecte moment
- Op een zomerse terrasmiddag
- Als alcoholvrij alternatief bij de borrel
- Bij een lunch in de tuin
- Tijdens een detox- of dry-januarymaand
Lekker hierbij
- Geitenkaas met honing
- Gerookte zalm op toast
- Verse oesters
- Een salade met feta en munt
Eigen draai
Variaties
Vragen
Veelgestelde vragen
Kun je een Cucumber Cooler van tevoren voorbereiden?
Ja, je kunt de komkommer-limoenmix een paar uur van tevoren maken en gekoeld bewaren. Voeg de tonic en het ijs pas vlak voor het serveren toe, anders verliest de drank zijn bruis.
Is de Cucumber Cooler echt alcoholvrij?
Ja, dit recept bevat geen alcohol en is dus een volwaardige mocktail. Wil je toch alcohol, voeg dan 45 ml gin of wodka toe.
Welke tonic is het beste voor deze cocktail?
Een lichte, niet te zoete tonic werkt het beste, zodat de komkommer en limoen goed doorkomen. Premium tonics met een subtiele kruidigheid geven het beste resultaat.
Kan ik komkommer vervangen door iets anders?
Komkommer is de kern van deze cocktail, maar je kunt experimenteren met venkel voor een kruidiger, aniisachtig accent. Het resultaat is dan wel een andere drank, minder puur fris.
Hoeveel calorieën heeft een Cucumber Cooler?
Een gemiddeld glas bevat ongeveer 40 kcal, vooral afkomstig van de suikersiroop en tonic. Gebruik je een suikervrije tonic, dan ligt dit nog lager.
